黄瓜明明是绿色的 和「黄」有什么关系（|食事小科普）

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以下文章来源于食事天下 ，作者王莎

食事天下

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黄瓜应该是我们最最熟悉的蔬菜了。你有没有想过，黄瓜明明是绿色的，为何要叫「黄」瓜呢？

黄瓜源自西域。汉代张骞通西域之后，将黄瓜引进中原。因黄瓜本是胡人的农作物，它自然而然地被称作「胡瓜」。

胡瓜改名黄瓜，发生于东晋十六国时期。当时，后赵（十六国之一）的羯族皇帝石勒在襄国（位于今河北邢台）登基以后，因汉人称羯族人为胡人而十分愤怒。他发布法令，严禁汉人在说话写字时使用「胡」字。

襄国的郡守樊坦不小心犯「胡」戒得罪了石勒，石勒怀恨在心。

一日，石勒故意刁难樊坦，指着一盘胡瓜问樊坦此为何物。樊坦灵机一动，答道：「紫案佳肴 , 银杯绿茶 , 金樽甘露, 玉盘黄瓜。」

石勒听罢，不好再发难。「黄瓜」之名也因此流传了开来。

end

你知道吗？咱们当蔬菜吃的都是嫩绿的黄瓜宝宝，如果黄瓜一直挂在藤上不摘，真的会变成黄色的老黄瓜的（没有老黄瓜里的黄瓜籽，怎么种出更多的黄瓜呢

）！

到那时候，可真是瓜如其名了

作者：王莎

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参考文献与资料

[1]佚名.黄瓜为什么不叫“绿瓜”[J].青年科学,2007:42-42.

原标题：《黄瓜明明是绿色的，和「黄」有什么关系？|食事小科普》

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