夏天吃黄瓜和哪些菜搭配事半功倍呢

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黄瓜是很多减肥人士的最爱，也是美容养颜的绿色果蔬，夏天吃黄瓜，应季又新鲜。不过，吃黄瓜也有讲究的，并不是随便搭配一个东西就能吃，好的搭配，往往养生功效事半功倍。说搭配之前，先给大家辟个谣，也是关于对黄瓜的错误认识。

什么错误认识呢？比如有时吃完黄瓜，会感到有点涩嘴，这是坏了吗？其实不然，黄瓜正常的口感是清脆爽口不假，但它含有一种特殊的物质“单宁”，单宁物质丰富，并不会对人体造成什么伤害。所以，黄瓜涩嘴是正常的，还有那些长得弯弯扭扭的黄瓜，也没有大的问题。

黄瓜宜搭配：

黄瓜搭配木耳，相信大家都吃过，但未必清楚它们的养生功效。黄瓜经常吃，可以减肥，这是它的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪的原因。木耳的植物胶质丰富，对排毒吸附有很好的作用。二者同食，功效倍增，减肥排毒一举多得。

黄瓜搭配豆腐的做法不多见，毕竟豆腐配青菜更为常见。不过，二者搭配在一起，风味真的独特，豆腐中的蛋白质利于消化吸收，且其性寒，夏季吃可以清火润脾。黄瓜有清热解毒，润燥平胃等功效。二者的组合，于夏季养生而言，真是强强联合。

黄瓜搭配黄花菜，看似冷门的搭配，不过却有很高的养生价值。黄花菜的膳食纤维丰富，与黄瓜搭配同食，可以补虚养血，利湿消肿。它们都是夏季的应季蔬菜，各自的养生功效都很明显，搭配在一起，风味不错哦。

黄瓜与大蒜的搭配，基本上是常见的，一般用于炒食或凉拌，风味绝佳。二者同食，可以有效的抑制体内的糖类转变为脂肪，降低胆固醇，不仅有助于减肥，还能保持身心健康，是典型的多功能美食搭配，做起来也方便快捷。

随着生活水平的不断提高，黄瓜以菜品方式呈现在大众面前，早就不限于单一的凉拌了，而养生功效里，也不提倡单一的营养，所以掌握好黄瓜的搭配很重要，当然，再好的东西不能天天吃，时间长了都会出问题。此外，夏季可以常买点新鲜的黄瓜榨汁喝，比起西瓜汁的口感或许有不足，但绝对清爽怡人，夏季饮用利热解渴。

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