黄瓜炒鸡蛋：营养丰富 制作简单（美味可口 深受人们欢迎）

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黄瓜炒鸡蛋：营养丰富，制作简单，美味可口，深受人们欢迎

大家好，很高兴与大家再次相见，今天小编给大家介绍的美食是黄瓜炒鸡蛋。其实小编是非常喜欢吃肉的， 一天不吃肉的话，就感觉全身没有力气，但是最近的猪肉实在是太贵了，吃不起啊。那么，为了补充身体所需要的营养，小编决定吃鸡蛋，鸡蛋的营养是非常丰富的，它里面含有高蛋白，能补充身体所需的一些物质。除了高蛋白以外，可能很多人都不知道鸡蛋中其实还是含有多种维生素，比如说维生素B2，维生素C，维生素E等营养成分的。那么黄瓜的功效就不用多说了，爱美的女性都知道吧，它是有美容功效的。把黄瓜和鸡蛋搭配在一起，营养一点都不输给肉类，而且它的做法是非常简单的。

说到黄瓜的话，小编身边的一些朋友都喜欢把黄瓜切片，直接敷脸，因为她们认为这样子做，皮肤能又白又嫩。其实我们还不如直接吃黄瓜，黄瓜有多种吃法，比如说凉拌的，生吃的，清炒的，还有炖汤的。小编今天介绍的这道美食，是在清炒的基础上加上了鸡蛋。把清爽的黄瓜和营养丰富的鸡蛋搭配在一起，会碰撞出怎样的味道呢？接下来就跟着小编一起来看看吧。

用料准备

美食名称：黄瓜炒鸡蛋

主料：黄瓜250克，鸡蛋200克

配料：盐5克，白糖5克，蒜10克，料酒适量，食用油适量。

黄瓜炒鸡蛋的制作方法

第一步：首先我们把黄瓜洗干净，去皮，切成黄瓜片，放入碗中备用。再把大蒜去皮洗净，切成蒜片，备用。

第二步：取出一个干净的碗，碗中打入鸡蛋，加入一点食用盐，用搅拌器搅拌均匀，然后再加入一点温开水，再次进行搅拌，搅拌的时候要朝着一个方向搅拌，这样子鸡蛋会更加的嫩滑。

第三步：起锅烧油，热锅后加入适量食用油，油热后把鸡蛋倒入锅中炒熟，然后捞出备用。

第四步：锅里的底油不要倒掉，再次把油加热，这时把蒜片放入锅中进行爆香，香味出来后，把黄瓜放进去翻炒，炒熟后加入刚炒好的鸡蛋继续翻炒，不要炒太久。这样营养会流失掉，最后我们在出锅前，加入少许的食用盐和白砂糖，等其融化后就能出锅装盘了。

以上相关内容就为大家分享到这里，如果大家在制作过程中有什么问题的话，可以在下方的评论区进行留言，小编看到后会第一时间回复到大家，最后祝大家天天开心。

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