黄瓜炒鸡蛋这道家常菜（怎么用最简单的做法做出童年的味道）

TIPS：本文共有 831 个字，阅读大概需要 2 分钟。

人生就是一次美妙的经历过程，我们遇见微妙而美好的情感并且小心翼翼的珍藏。对于一位妈妈来讲，她知道你什么时候牙牙学语地喊出"妈妈"；她知道你什么时候长了第一颗乳牙；也知道你什么时候学会握着铅笔歪歪扭扭的写下一笔一划；还知道你考试考好之后的欣喜。她清楚你的喜怒哀乐，知道你的辛酸苦辣，他是你成长路上的见证人，也是你旅途的守护者。

而我们作为让妈妈处处牵挂的孩子，也许不记得第一次送给妈妈卡片是在哪个母亲节；也可能忘记了什么时候第一次跟妈妈吵架吵到脸红脖子粗；但是你一定会记得第一次跟妈妈学着做的菜是什么，因为这不只是一道普通的家常菜，而是记忆里，童年的味道。是某个炎热的午后，你围着妈妈的围裙，在厨房里自己折腾了一下午才做出来的。

对于我，第一道学做的菜是最最简单的黄瓜炒鸡蛋。可能是因为这道菜比较简单，而且做起来也很快，所以妈妈把这道菜作为第一道菜教给了我。后来每次妈妈不在家的时候，我都抢着要做这道菜给爸爸吃。而且因为我只会做这一道菜，所以这道菜也是我和爸爸吃过最多的菜。所以我想把这道菜，分享给大家，一同分享的还有我对童年的回忆和我少年时的欢喜。

做这道菜需要的食材有:适量的黄瓜，鸡蛋，葱花还有味精。

1.首先把鸡蛋打到碗里，不断搅拌，把蛋清和蛋黄搅拌在一起，然后加点盐。然后把鸡蛋放在旁边，把葱花切好。

2.把黄瓜洗干净，根据口味决定是否削皮。然后把黄瓜切成宽一点儿的小块，然后再把它切成细片。

3.把锅刷干净，然后是起锅烧油，把第一步里调好的鸡蛋倒进锅里，翻炒一小会儿，不要炒糊了，看着差不多的时候盛出来。

4.再次起锅烧油，然后往锅里放少量的十三香。把黄瓜放进锅里翻炒一会儿。

5.向黄瓜上撒少许的盐，不断的搅拌。之后把炒过的鸡蛋放进锅里和黄瓜一起再翻炒一遍。

6.放一点提味的味精，再将切好的的葱花放到锅里。

这样菜就可以出锅了，一开始做可能做的不太好。但是照这个方法做几次熟悉了就没问题了，希望在吃这道菜的时候，大家能回忆起儿时简简单单的那种快乐。

如果觉得《黄瓜炒鸡蛋这道家常菜（怎么用最简单的做法做出童年的味道）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！