黄瓜炒鸡蛋 炒三丁（红烧日本豆腐 好吃的家常菜简单做法）

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在日常生活当中，我们对于做菜的要求越来越高，下面我给大家分享一下，家常菜，在家也能做出美味佳肴的饭菜。喜欢做菜的朋友，可以收藏起来哟

黄瓜炒鸡蛋

食材：

首先黄瓜一根，鸡蛋两个，火腿肠两根，黑木耳适量，蚝油一勺，海鲜酱油一勺，食用盐少许，食用油适量

做法:

1、我们先把黑木耳用温水浸泡20分钟，浸泡好、用清水清洗两到三遍，把里面的沙子洗干净，然后放到开水中焯水2到3分钟，焯好之后捞出来，放在凉水中冲洗干净，放到一边备用。

2、下面我们把火腿肠切成片，黄瓜切成片。

3、我们把鸡蛋打入碗中，放一点点食盐，把它用筷子搅拌均匀。

4、我们锅中放入适量的的食用油，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌，散开的鸡蛋液。凝固了，可以关火盛出来备用。

5、接着锅中倒入少量的食用油，烧热倒入黑木耳，黄瓜，火腿肠翻炒1到2分钟，带黄瓜变色就可以了。

6、我们倒入炒好了鸡蛋，除了黄瓜，其他的食材都是熟的，所以翻炒的时间不宜过久。

7、然后加入一勺蚝油，一勺海鲜酱油调味，食用盐就不用放了，翻炒均匀即可关火出锅。

炒三丁

食材

准备土豆一个，两块鸡胸肉，一根黄瓜，小米辣一个，一勺蚝油，生抽一勺，老抽一勺，淀粉一勺，半勺盐

做法

1、土豆去皮，黄瓜洗干净，切成丁，鸡胸肉切成大小同样的钉，鸡胸肉放入生粉，蚝油，生抽！，搅拌均匀，把它腌制十分钟即可

2、我们把锅中放入比平时多一点的油，把土豆倒入锅中，炒至黄色捞出备用。

3、然后放入腌好鸡胸肉炒熟，捞出备用。

4、锅中放入油，油热放入小米辣煸炒，放入煎好的土豆和鸡胸肉，然后放入切好的黄瓜，放一勺生抽，老抽，盐，中火煸炒均匀，即可出锅装盘好吃的炒三丁就好了。

红烧日本豆腐

食材

日本豆腐，木耳，青红椒，葱蒜，生抽，老抽，料酒，香醋，盐，淀粉

做法

1、我们首先先调酱汁，一勺生抽，一勺料酒，半勺老抽，一勺香醋，半勺盐，一勺淀粉，半碗清水，然后搅拌均匀备用。

2、把豆腐清洗干净，切好备用，日本豆腐均裹上定粉，放油锅里煎至两面金黄捞出

3、然后另起锅烧油，葱蒜炒香，加入青红椒木耳炒软，加入调好的酱汁，要小心翻炒，大火收汁即可。

今天就给大家分享三道简单的家常菜，喜欢的点个关注哦！谢谢

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