土豆具有神奇功效 不要只吃土豆丝了（两个新颖的做法送给大家）

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说到土豆的功效，很多女性会说土豆美容，用土豆片敷眼周，可去黑眼圈还能淡化斑点。的确土豆是纯天然的美容食材，但是营养保健专家指出土豆的营养和药用功效也是不逊色的。难怪觉得一天这么精神，原来是土豆吃多了····话不多说，一起领略下大土豆的神奇功效。

马铃薯中含有丰富的淀粉质、维生素C、维生素A、维生素Bl、钾、胡萝卜素，此外还含有铁、钙、磷、抗坏血素和粗纤维等成分，热量高但不含脂肪。能满足人体全部营养需要的95%。

土豆的功效与作用 土豆的营养价值：延缓衰老、预防心脑血管疾病、防治便秘、防癌抗癌、抗疲劳

土豆的适宜人群：一般人群均可食用。尤其适宜中老年人、青少年以及更年期女性食用。

土豆的食用禁忌：1.土豆不宜与番茄同食；2.土豆不宜与雀肉同食；

今天小编给大家介绍推荐两道土豆的做法：

一、孜然土豆

用料：土豆；孜然粉；香菜；生姜；盐；辣椒粉；黑胡椒粉；

孜然土豆的做法：

土豆洗净去皮切适当大小，香菜、生姜切碎备用

煮锅中加入适量水（水量以没过土豆1cm为宜），调入少许盐，大火者开后，继续煮至土豆熟软，捞出沥去水分备用

炒锅中倒入油，中火加热爆香生姜碎，然后放入切好的土豆块，加入孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、调入适量盐，翻炒使土豆块入味。关火前放入切好的香菜碎，翻炒均匀即可出锅。

二、炸薯条

原料:土豆2个/盐、胡椒适量/番茄酱适量。

①准备原料，将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间，然后沥干水分，最好用吸水纸仔细吸干水分。

②下锅炸，将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金黄色后起锅。

③装盘，炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒。

贴士：最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条，因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。可以根据个人喜好加入番茄酱。

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