乡下叫它“雷公屎” 到城里却成了“土燕窝”（女人吃它护肤养颜）

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如今大家的生活质量越来越好，诞生了一大批吃货，这些吃货们不光讲究口味，而且对食材的品质也很讲究，所以这些年很多纯天然的食物也开始流行起来，一些乡村田园的野味有了广泛的市场，例如鸡枞，红菇，桑葚等等，而今天要给大家介绍一种不常见的食材，农村人给它取了个土名字“雷公屎”，被卖到城里却成了“土燕窝”，一些注重养生的女人习惯吃它美容养颜！

这种名为“雷公屎”的野味，学名被称为葛仙米，是乡村一种常见的野味，葛仙米分布的地区比较广泛，一般生长在水稻田地里。每年收割完稻子之后，就能在田地中看到它的身影，虽然名字叫做“雷公屎”，但它可不是什么动物的粪便，而是一种藻类植物，而且有着丰富的营养价值，其中富含钙，铁，钾等多种微量元素，尤其对女性有很好的滋补作用，在城里也被人称作“土燕窝”，专门用来煲汤滋补养生！

除了其营养价值受人欢迎，葛根米的口感也非常棒，其属于一种胶状的食材，吃起来有点像果冻一样弹滑。葛仙米的做法很多样，可以洗净之后生吃，也能加入调料做成凉拌菜或者沙拉，要是喜欢滋补的吃法，可以用来煮粥或者煲汤。

除此之外，还可以将其风干处理，用来泡茶饮用，能够满足大家的多种口味需求！尤其是在这个炎热的夏日天气中，准备一些葛仙米，加入冰糖或者蜂蜜，做成一杯解暑清茶，真的是营养健康！

对于自幼生活在农村的小编来讲，葛仙米成了非常难得的童年回忆，那个时候的生活比较差，小时候没有什么吃的，也没什么钱买零食。就和一群小伙伴去田里找，如果运气好的话，一个下午能收获一大包，小时候并没有觉得这种食材特殊，只是觉得很好玩。

放在嘴里嚼着吃，就像是在吃软糖，大人们偶尔也会采摘一些葛仙米，不过没有什么精致做法，就是将它们洗干净，然后加点菜籽油和食盐炒一下，然后配着大米吃。要记住的是城市里却没有这种食材，如果还有小伙伴喜欢吃的话，可以自己超市购买，也可以在农村的田地中挖掘哦！

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