冬天吃什么御寒（暖冬火锅滋补）

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马上就要过年啦，天气的也是越来越冷，加上疫情反复的影响，一旦感冒发烧就会给自己带来不必要的恐慌与烦恼；

而感不感冒与自己的免疫力是有不小关系的，如果身体免疫力强，那么就不容易感冒生病，而如果身体免疫力差，那么稍不注意，受了点寒就可能感冒打喷嚏，从而给身体健康带来不利。

那么在这寒冷的冬季，我们如何来提高自身的免疫力呢？首先自己要做好保暖措施，冬天就要多穿点，要风度都不要温度的人往往吃苦的都是自己，加上适当的进行运动，注意心情舒畅；除了做好自身的衣物御寒，我们还可以由内去提升自己的免疫，也就是在饮食方面我们要格外地注重，这样也可以有效地增加自身的抵抗力。

那么冬季要如何吃才能够更好呢？

从餐饮的分类与角度而言，冬天是最适合吃火锅、串串以及麻辣烫的季节，这三种品类的餐饮，每到冬天门庭若市，人们往往通过吃火锅驱寒，吃串串和麻辣烫，来感受冬天的温暖，冬天的吊锅，也是非常应季的，冬天适合吃热的，特别是持续温热的，对我们的脾胃大有裨益。

虽然火锅可以让我们爽一时，但也有有不少的人吃了火锅出现上火的状况；引发喉咙疼痛，牙龈肿痛以及口腔溃疡等各种不适症状，严重的还可能影响到正常的进食。那么冬季吃火锅容易上火怎么办呢？

第一、选择正确的锅底，冬季本就干燥，吃辣的上火得几率很高，可以选择一起其他的口味：酸汤肥牛火锅，开胃有特别；番茄肥牛火锅；仔姜酸汤肥牛火锅可以驱寒保暖；莲子猪肉锅；养生又保暖；

第二、正确选择火锅蘸料。大家吃火锅的时候，口味不要过重，也不要过多的摄入辣椒，大蒜等调味品，以免加重胃部刺激，从而出现胃粘膜损伤的现象，而且还容易导致身体出现上火。大家在选择蘸料时，可以选择比较清淡的芝麻酱或者麻油，可以降低上火的概率。

第三、正确选择配菜

1、羊肉。羊肉用于医疗保健的历史悠久，它味甘性温，有益气补肾，温中暖下等作用；可用于治疗虚劳羸弱、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、虚寒胃痛、肾虚阳痿等症。

2、萝卜。俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”、更有人把萝卜叫做小人参”，这是因为萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等等作用。

3、山药。山药具有健脾除湿，补气益肺等功效，能够预防心血疾病。

4、三丁豆腐羹。三丁豆腐羹是由豆腐为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。主要材料有豆腐、金华火腿、冬笋、豌豆，三丁豆腐羹味道鲜美，有滋阴润燥、补中益气、补脾健胃的作用。

第四、补充水果和水分。吃完火锅之后可以适当的吃一些水果，包括雪梨，苹果等。雪梨具有润肺清痰，清热去火的功效，可以去除体内的燥热。同时还要多喝一些白开水，帮助促进身体的新陈代谢。

除了吃一些高热量的食物，冬天也可以吃一些高蛋白，高脂肪的食物，比如虾，海参，因为热量高，所以御寒效果也很棒哦。

马上就快过年啦，希望大家都能够有个好身体，开开心心过年!!

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