这菜在夏天最爱欢迎 酸辣开胃（简单又美味 拿肉都不换）

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这菜在夏天最爱欢迎，酸辣开胃，简单又美味，拿肉都不换，转眼六月已过了半个月了，一到夏天就特别没胃口，不知道吃什么，不想吃热的东西，更不想吃太过油腻的东西，这时候总是想吃点凉凉的东西，当然没有比凉拌菜更适合夏天的啦！开胃又爽口，简单又美味。

今天跟大家分享一道超级好吃又低卡的凉拌魔芋丝，不但好吃还能减肥哦！爽滑又饱腹，魔芋本身就是草本植物，因为低脂、低糖、低热量和不含胆固醇等优点。深受大家的喜爱。凉拌魔芋丝真的是夏天我最喜欢吃的一道菜了，热量低又饱腹，最最重要的是还很好吃，大家快来做做看吧！

凉拌魔芋丝

所需材料：魔芋丝2盒，青瓜50克，蒜2瓣，葱1根，香菜1颗，白芝麻1勺，辣椒面1勺，食用油2勺，生抽2勺，陈醋4勺，白糖1勺，盐1克，鸡精1克，老干妈1勺

制作过程：1、魔芋丝洗净备用，青瓜切成丝，蒜切末，葱切葱花，香菜切寸段

2、锅中烧开水，放入魔芋丝焯熟后捞出过两遍凉水

3、取一个大一点的容器，加入蒜末、白芝麻、辣椒面、再把烧热的热油直接浇倒在蒜末上爆出香味

4、再加入生抽、陈醋、白糖、鸡精、盐、老干妈搅拌均匀

5、加入魔芋丝、青瓜、香菜，再次拌匀即可

一道美味的凉拌魔芋丝就做好了，酸辣开胃，简单又美味，做法简单，你也赶紧试试吧！

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