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喝茶常见的一些误区

2023-06-07 分类:养生资讯

茶文化在我国的历史源远流长,喜欢喝茶的人也是数以亿计,喝茶是我们平时最常见到的事。即便有些年轻人没有喝茶的习惯,对于喝茶这件事也不会陌生。

正是由于喝茶太常见了,所以经常看到有的人不太会喝茶。

有人会说:喝茶不就是拿嘴喝吗?谁不会!

错了!喝茶还真不是像喝水一样,喝到肚子里就行这么简单。一样的茶叶,一样的水,不同的人泡出来就是不一样的感觉。有的好喝,有的不好喝,为什么?是因为没有掌握泡茶的正确方法。

下面谈一谈生活中常见的几个喝茶误区。

第一种:不懂茶。白茶也好、红茶也好,分不清它们的区别,不管什么茶,永远保持一种泡法一种泡法,保持同一种喝茶姿势。

事实上,我国茶叶品种很多,根据制作方法的不同,茶叶的营养成分,微元素含量都发生了很大的变化,味道也千差万别。对水温的要求不一样,茶叶的耐泡度也不一样。不同茶叶要不同对待。

不懂茶是喝茶爱好者大多要经历的第一个阶段。

一般家里来了客人,给客人沏点茶,这是中国人传统的待客之道。所以一般家庭都会在家里准备点茶叶。

我小时候家里会买一种茶,叫银毫,在小纸盒子里装的。当时我只知道那是茶叶,并不知道茶叶还分好多种。

成年后,刚开始也没有什么喝茶的爱好,偶有兴趣泡上一杯,喝起来感觉不到好喝,便提不起什么兴趣了。不过家里也有茶叶,单位发的。

有次有个朋友来到家里,我给冲了一杯茶,当然也不懂什么茶具,更没有专用茶具,直接上玻璃杯,最简单粗暴的泡法。

这哥们当时没说什么,后来过去好久,说我给他泡的一杯“烂茶叶”。

我当时很不高兴,给你喝茶是心意,还说我茶叶太差!从那开始关心起了茶叶,才了解到茶叶真的分好多档次和种类的。

现在看来,不懂茶有时候还造成误会,你好心好意泡一杯茶招待客人,结果适得其反,被认为你看不起他。

所以要么别泡茶,要泡茶就需要了解关于茶叶的知识。

第二种:不会泡。平时看到很多人喝茶时,冲泡茶叶没什么讲究,让人很好奇这茶叶的味道怎么样?

1.坡璃杯泡茶。玻璃杯有好几种,一种常见的保温玻璃杯,在男士们手中普及率很高。这种杯子使用方便,不挑场合,办公室可以用,车上可以用,路上可以用,最印象深刻的是我们大学系书记上厕所手里还拿着呢!

这种杯子可以泡茶,但不能把茶叶直接放被子里,倒上热水完事。这样泡的茶水永远不好喝,第一杯过浓,第二杯发苦,第三杯没味。

正确的方法是把茶叶放在金属隔离罩里用来冲泡。泡好把隔离罩拿开,或喝两口水后,实现茶汤分离。

茶叶放在杯底也行,但需要泡好后迅速倒到另外一个容器中。那倒不如来个茶壶了,失去了玻璃保温杯的意义。

另一种常见的坡璃杯是玻璃茶杯,一般家用的。这种坡璃杯其实是要和茶壶配合使用的,不能直接把茶叶放被子里冲泡。茶叶直接泡在茶水中无法控制茶的浓淡口感。

2.茶壶。茶壶是专门的泡茶用具,但用不好也不行。最常见的就是不控制茶叶冲泡时间,不进行茶汤分离,泡出来茶汤过浓,口感过重。

不管是什么材质的茶壶,一定要茶汤分离,掌握好每一泡的时间。这样泡出来的茶才能浓淡相宜,层次分明。

上面列举的是生活中两种常见的泡茶不当现象。要想喝上好茶,我们应该对茶叶的知识和茶具的使用方法多做了解才行。

对于喝茶,你有什么好的方法,可以在评论留言,大家一起学习哦。

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