可溶性膳食纤维馒头 营养丰富降血脂（瘦身效果特别好）
2023-06-08 分类：养生资讯
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可溶性膳食纤维馒头！营养丰富降血脂，瘦身效果特别好：
产品特点：膳食纤维、β葡聚糖、以及全麦谷物与益生菌；是一款可以养生的主食馒头。
食材配方：
全麦面粉500克
天然老面200克
可溶性膳食纤维100克
野生酵母菌20克
益生菌100克
乳酸菌100克
碱1克
β葡聚糖20克
水280克（根据吸水率增减）。
工艺流程：
①所有原料和面机混合均匀
②手工揉均匀或者压面机压面光滑
③静置30分钟后
④翻面、再静置
⑤揉均匀后、下剂、揉圆
⑥发酵：温度28℃、湿度75%、时间1-1.5h
⑦、蒸熟
⑧冷却后即可食用。
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