坚持天天吃大蒜的人 最后身体怎么样（大蒜应该怎么吃）

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大蒜本来作为非常普通的一种食材，这几年来就被誉为“养生神品”，感冒咳嗽要吃大蒜，提高免疫力要吃大蒜，抗病毒也要吃大蒜，大蒜真的有这么神奇吗？

100g新鲜大蒜含蛋白质为4.4g、脂肪为0.2g、碳水化合物为23g、粗纤维为0.7g、灰分为1.3g。

大蒜当中含有丰富的含硫化合物，大蒜素具有杀菌，抑菌，抗癌，抗衰老等保健功效，而且大蒜素具有杀菌力强，抗菌谱广的特点，所以大蒜素也被称为“植物性天然广谱抗生素”。

坚持天天吃大蒜的人，最后身体怎么样？

很多人都说多吃大蒜能够抗癌，其实关于这一种说法，近几年来争议也是比较多的，硒元素可以激活身体吞噬细胞，但是这要达到一定的量，而且大蒜当中的硒元素含量并不是特别高，想要达到抗癌的效果，可能一天要吃完一车大蒜，这简直是不可能的，而且大蒜虽然能够起到消炎杀菌的效果，但是这与抗癌并不对等。

1、吃大蒜可以提高抵御感冒的能力

多吃大蒜可以提高身体的抵抗力和免疫力，这是因为借助于大蒜当中的大蒜素，对于病毒能够起到杀灭作用，可以提高身体机能，避免感冒。

2、抑制肠道中的致病菌

如今人们的饮食方面并不是特别注意，所以很多人总是出现腹泻的问题，饮食不当会导致寄生虫不断增多，很多人还备受钩虫、蛲虫、绦虫的影响，如果常吃大蒜能够起到杀虫驱虫的作用。

3、清理血管

随着年龄的增加，血管会逐渐变硬，变脆血管当中也会堆积越来越多的垃圾，如果垃圾积累到一定量就会出现血管堵塞，在平时我们就要多吃一些能够帮助清理血管垃圾的食物，而大蒜就可以帮助清除血管当中的杂质，保证血管干净，血流畅通无阻。

如何正确吃大蒜才能充分发挥大蒜的营养价值？

其实生吃大蒜大蒜被我们利用的成分是比较低的，正确的应该是将大蒜拍碎之后，在空气当中静置10分钟以后再吃，因为大蒜当中的两种特殊物质——蒜氨酸和蒜酶，这样才能结合起来产生对人体有益的成分，大蒜素。

在吃大蒜的时候，由于大蒜比较辛辣，很容易引起肠胃不适，所以每天吃2~5克的生蒜就可以了。

大蒜不能和这些食物一起吃

大葱

大蒜不能和大葱一起吃，这两者的刺激性都是非常强的，一起吃很容易引起腹痛腹泻的症状，不过这两种食物加热之后刺激性会减小。

羊肉

大蒜和羊肉都属于温热的食材，搭配在一起会使身体燥热，冬天可以用来补身，但是夏天的时候最好不要一起吃，很容易引起上火的现象。

大枣

大蒜不能和大枣一起吃，很容易引起消化不良，也容易影响胃肠功能，甚至还会产生便秘等不良症状。

结语：在平时适当吃大蒜的确是非常有利于身体健康的，但是大家在吃大蒜的时候也要讲究方式方法，这样才能充分发挥大蒜的营养价值。

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