隔夜开水能不能喝（活了30年终于知道真相）
2023-06-08 分类：养生资讯
TIPS：本文共有 441 个字，阅读大概需要 1 分钟。
一夜之间，入秋了
大家纷纷拿出保温杯
开启养生模式
一杯开水下肚，浑身暖洋洋
长辈们也常常叮嘱要多喝开水
还特别强调千滚水、隔夜水不能喝
喝了这么多年的开水
关于开水的误区和谣言还是层出不穷
快和润田翠一起，为开水声援！
感冒了？喝开水！身体不舒服？喝开水！但 开水≠烫水
人最适宜的进食的温度在10～40摄氏度左右
口腔一般耐受的温度最高是50～60摄氏度
当温度超过65摄氏度就会烫伤粘膜
《柳叶刀肿瘤学》
太热的水（65摄氏度及以上），可能会起到肿瘤催化剂的作用，也就是说极有可能会使人体增加患食管癌的风险。
千滚水是指 多次烧开的水
常被扣上亚硝酸盐超标「致癌」的罪名
但实验表明，即使反复烧开 20 次的开水
亚硝酸盐含量也并未超标出国家标准
仅仅放置过夜是不会产生亚硝酸盐或亚硝胺的
所以只要注意隔夜开水的放置环境
不落入灰尘、器具干净等
那么 保存适宜的隔夜开水
是可以放心饮用的
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