番茄和它天生一对 富含维生素C（女性常吃 肤白貌美人人夸）

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番茄炒蛋只加盐是不够的，多加这1物，酸甜开胃，孩子超爱吃

导读：番茄和它天生一对，富含维生素C，女性常吃，肤白貌美人人夸！番茄炒蛋可以称得上是国民菜了，在全国范围内都十分受食客的欢迎。尤其是家中有孩子的朋友，这道番茄炒蛋固定是每周必备的家常菜吧。番茄的营养价值非常的高，富含维生素C。每天吃1~2个的西红杮，可以满足我们身体对维生素C的需求。维生素C对我们具有非常重要的意义，女性朋友们更是要经常吃。可以帮助美白我们的皮肤，延缓皮肤的衰老。除此之外，番茄中还含有丰富的番茄红素，这是胡萝卜素中的一种。经常吃点它，可以让女人抗衰老，同时还可以预防部分癌症的发病机率。

番茄的表皮越红，代表营养价值就越高。而且，番茄经过烹饪后，比直接生吃更有利于身体对营养成分的吸收和利用。为了让营养价值最大化，番茄和高蛋白的鸡蛋一起搭配，简直就是天生一对。不过，想要做好这道国民菜说简单也不简单。番茄在烹饪时，不能够长时间加热，否则会造成营养物质的流失。而且，想要炒出酸酸甜甜的开胃番茄炒蛋，只加盐是不够的。今天小厨给大家分享一个烹饪技巧：番茄炒蛋，只加盐是不够的，多加这1物，酸甜开胃孩子超爱吃！

食材：番茄2个、土鸡蛋3个、番茄酱2勺、麻油少许、盐、醋几滴；

做法：1. 将新鲜的番茄清洗干净，切成小块，备用。有很多的朋友，在做番茄炒蛋时会将皮去掉，我觉得这点并不重要。相反，营养成分会保留得更完整一些；

2. 将土鸡蛋打入碗中，加入3勺清水、几滴醋、少许盐，充分打散；加入清水和醋的目的，是为了让鸡蛋煎出来后更加的香嫩；

3. 锅中放菜籽油，五成热时，将鸡蛋放入煎熟，打散，盛到碗中备用；

4. 将番茄块放入爆炒出汁水后，加入番茄酱、盐调味；

5. 最后加入炒好的鸡蛋块、麻油，搅拌均匀就可以出锅啦。

在制作番茄炒蛋时，只加盐是不够的。一定要加一点番茄酱，不光炒出来的番茄炒蛋色泽红艳，最重要的是酸酸甜甜超下饭。喜欢的朋友，赶紧回家试试吧！这可是我多年的烹饪技巧哦！真的非常好吃哦！

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