第一健康报道独家刊播《2021中国茶馆业发展报告》

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聚焦健康中国 茶馆（第一健康报道博鳌 记者述峰）

10月19日，博鳌国际茶馆业发展论坛暨2021年中国茶馆业年会在海南博鳌闭幕，会议权威发布了《2021中国茶馆行业发展报告》。这是国内茶馆行业发布的第一份发展报告，对茶馆业起到了行业引领、动态前瞻、标杆解析的作用。

▲《2021中国茶馆行业发展报告》先行版发布现场

《2021中国茶馆行业发展报告》是由商业饮食服务业发展中心茶馆行业办公室（以下简称“茶馆办”）牵头，国家出版基金支持项目《中国茶全书·茶馆卷》全力支持，集茶馆办多年的调研数据和工作经验总结，汇同茶馆业各界和各地的研究成果编撰而成，对茶馆业发展现状、存在问题及未来发展趋势进行了高度的概括与分析，是国内茶馆行业权威、专业、切实、全面的发展报告。

▲《2021中国茶馆行业发展报告》先行版

商业饮食服务业发展中心是商务部【2014第23号】公告发布的《茶馆等级划分与评定》国家行业标准（SB/T11072-2013）的起草单位。中心成立的茶馆行业办公室，负责统筹全国茶馆等级评审工作，同时为标准化服务、规范化管理和特色化经营的茶馆提供了资源共享、相互融合、促进发展的良好环境和交流的平台，宣传提升星级茶馆的成员的社会公信力和美誉度，更好地服务广大消费者。茶馆等级评审工作自2015年启动以来，全国各地的优秀茶馆积极参与，经过专家评审，截至目前已有357家获得了中国星级茶馆的荣誉称号。

据悉，茶馆办此次论坛发布的报告版本为《2021中国茶馆行业发展报告》的先行版，此后将汇总与会专家学者、行业从业人员和各界人士的意见，丰富和完善相关内容，在挖掘整理茶馆行业运行数据的基础上，后续推出中国茶馆行业数据报告。

商业饮食服务业发展中心主任徐晶龙在论坛发言中指出，近两年疫情对茶馆业影响很大，希望茶馆业同仁们能够提供一些具体数据，由茶馆办将数据汇总后，交商业饮食服务业发展中心向有关部门反映和争取一些政策扶持。

（责编 康梅）

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