鲜香培根比萨是怎么做的

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鲜香培根比萨是必胜客餐厅里顾客点得较多的披萨，人们喜爱它浓浓的芝士，大片的培根，番茄和蘑菇的点缀搭配让这份比萨颜色丰富，口感鲜香，在众多的披萨中脱颖而出。如果想要在家里也吃到鲜香培根比萨，只需要有一个烤箱，然后在超市购买所需的食材，就可以试着自己做了。

原料

饼面团（9寸）；

面粉100克、干酵母1小勺、糖1小勺、盐1/3小勺、色拉油1勺、水适量；

马苏里拉奶酪120克、培根4片、洋葱半个、黑胡椒10克、黑橄榄5个、蕃茄酱100克、比萨草5克 （没有可不放）、糖少许。

做法

1、干酵母加一点温水静置10分钟，把面团和好放在温暖的地方发至原来的两倍大，奶酪切丝培根切片，洋葱切丝留一小部分切末，黑橄榄切片。

2、锅烧热放橄榄油，下洋葱末蕃茄酱煸炒，放入糖黑胡椒和比萨草小火炒匀盛出。

3、面揉好擀薄放入抹了油的盘中扎上小孔，抹上炒好的酱，撒一些奶酪，铺上培根，洋葱，黑橄榄，最后再铺一层奶酪。

4、放入预热220度的烤箱烤20分钟（可根据自家烤箱来定）。

小贴士

和面的时候，慢慢加水加面粉来调节。

关于披萨这个东西要懂得举一反三，它就是这么个概念，同样上面的东西你可以千变万化，什么海鲜披萨，水果披萨，牛肉披萨，鸡肉披萨，蔬菜披萨……学会一个，你就学会了100个披萨的做法。

如果想要吃软一点，饼底就厚点，如果喜欢吃脆的，饼底就薄点。

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