藏在小胡同里的天津菜馆 肉排比脸还大（是传统的天津老味儿）

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天津菜以味好量大著称，来天津的话，不吃点传统的天津味道，那么就算白来了，有这么一家小馆子，他位置不算好，在小胡同里，装修接地气，有上世纪的感觉，但是天津人却从小吃到大，说这里有老味儿，虽然这里交通不是很方便，但是很多人慕名而来，老天津人实名认证味道正宗，他就是砂锅李。

砂锅李早年是卖早餐的，用砂锅煮丸子，慢慢地生意好了，他就开始做午餐，结果越做越大，但是老板不忘本，一直想着自己是因为砂锅起家，所以取名砂锅李。他地方不大，但是深藏不漏，复古式的招牌特别醒目，而且店里干净明亮，还没开吃心情就好了起来。店里的服务员都是老员工了，跟着他们找到位置后，你会有种小时候和父母一起下馆子的感觉，觉得特别亲切。

店里有很多好吃的天津菜，一般必点的是李家大排，这个李家大排是有灵魂的，是老板秘制的排骨肉，有大中小三种规格，人少的话就点小份，有两块那么多。每一份差距是一块大排，你可能没啥感觉，其实他们的大排真的超大，一块足足有脸大，而且非常厚实。，所以三种规则的差距还是很明显的。和其他地方的排骨肉又干又柴不一样，他们家的肉嫩味香，一筷子夹下去就烂了，入口即化满嘴留香，老人小孩都适合吃。 来这里吃饭，如果没吃着大排，都不好意思说自己来过。

老爆三也是他们家的招牌菜，每一个天津人几乎都爱吃这道菜，但是想做好很难，稍不注意就会又苦又涩，而他们家的猪腰猪肝都是过油，没有骚味，吃起来还很脆，色泽鲜亮红润，口感更是一流。

吃了肉菜，再来一个清淡的，那就推荐你点芙蓉鲜贝，满满的元贝外面包裹着鸡蛋清，舀一勺起来，再滴一滴醋越吃越有味，用天津话说是越咂摸越有味。如果觉得吃肉太腻了，这时候也可以点一道虾蓉白菜，味道鲜美，还有白菜的香甜，正好可以刮油解腻。店名叫做砂锅李，砂锅自然是多种多样，吃一个星期也不重样。

据说他们家已经开了三十多年了，很多明星慕名来吃，墙上挂满了明星和老板的合影，虽然店里装修一般，但是有着小时候家里的感觉，而且服务员特别亲切，会像长辈一样叮嘱你点多了吃不完替你省钱，相信我来了绝对不会后悔！

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