滋阴润肺（美容养颜的花胶螺片海底椰煲）

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【原材料】干花胶10克、

海底椰25克、

玉竹10克、

干响螺片25克、

沙参15克、

蜜枣粒、

干银耳10克、

猪瘦肉350克、

姜片、盐适量。

【制作方法】

(1) 干花胶加姜片浸泡10小时。

(2 )干响螺片用凉水充分浸泡至软。

(3) 干银耳泡发后和海底椰、沙参、玉竹一同洗净。

(4 )猪瘦肉切小块先用水焯一下，捞出洗净浮沫，沥干水分备用。

(5) 将所有食材放入电砂锅中，加入适量清水，煲3小时。

(6) 喝前加盐调味。

【注意事项】

(1 )干花胶与姜片一起浸泡，可以去除异味。

(2 )干响螺片一定要浸泡足够的时间，泡好的响螺片软糯而有弹性。

【靓汤功效】花胶中含有丰富的胶原蛋白，是广式煲汤中常用的食材。海底椰润肺，响螺片补血，搭配银耳煲出来的汤浓郁滋补。

【材料简介】花胶

是将大型鱼的鱼鳔制成干品，含丰富的蛋白质及胶质，常用于滋补养颜。

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