四川最出名的10道菜 每道菜都是四川人的心头爱（你吃过几道）

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本期导读：四川最出名的10道菜，麻辣过瘾，特色川菜大合集，你吃过几道？

四川省，简称“川”，省会成都，是古蜀文明发祥地，也是中国道教发源地之一。素有“天府之国”的美誉。

四川菜即川菜，是中国八大菜系之一，在中国烹饪史上有重要地位。川菜讲究调味多变、口味清鲜、醇浓并重，素来享有“一菜一格，百菜百味”的声誉。今天瘦猴就带大家盘点一下四川最出名的10道菜，每道菜都是四川人的心头爱，看看你都吃过哪几道？

一：麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川省的传统名菜之一，这道菜虽然选材简单，主料只有豆腐，但是烹饪技法却很是讲究，成菜吃起来麻、辣、鲜、香。不仅受到全国各地食客的青睐，而且还远渡重洋，在美国、英国、法国、日本等很多国家落户，成为了一道国际名菜。

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