营养价值特别高的生菜 居然有了新鲜吃法（营养又美味）

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营养价值特别高的生菜，居然有了新鲜吃法，营养又美味，今天小编给大家分享的是一道家常菜，做出来的美食，白灼生菜，听到这个名字，大家有没有觉得没有吃过这样的生菜呢？大家应该都听过白灼大虾吧，平时大虾的做法，最常见的就是有白灼大虾，吃着味道应该也不错吧，但是今天我们要做的是白灼生菜，把生菜做成这样的，会不会也是超级美味呀。

喜欢的朋友们来跟着学一学吧，生菜是一年四季都会有的，并且看起来特别的鲜嫩好吃，生的时候看起来就是翠绿翠绿的，特别有食欲，生菜不仅可以做菜吃，它生吃也是可以到很多地方就是拿着大饼加一颗生菜，然后抹一点酱就那样吃了，看着吃着也是特别的香，不过我们还是把它做成美食以后再享用吧，

白灼生菜

首先我们要准备生菜，然后一颗一颗的把它掰开，根部扔掉，然后把生菜叶放在清水中清洗干净，控干水分，放在盆中，然后我们要准备一棵大葱，大葱白的地方切下来，我们要用葱白，把它洗干净葱白从中间切开，然后切成葱丝，然后我们再准备一点姜将大家家里面应该都有吧，把它切成片再切成姜丝，然后我们再准备适量的朝天椒，把它去籽，切成细丝，因为小编这边特产朝天椒，所以用的就是朝天椒，可以根据当地的食材用哦。

不过如果怕辣的朋友们，就不要再放了，然后准备大蒜剥皮切成碎末，然后我们起过烧水，开始绰生菜，把水倒入锅中以后，我们就撒入适量的食盐，然后等待水烧开，等水烧开以后我们再滴入一滴食用油再把生菜放进去快速焯一下水，用筷子拨一下，让它受热均匀，然后就可以捞出来，生菜千万不要拖的时间久，要不然就影响口感，吃起来也不脆了，看起来颜色也不好看。

然后捞出以后我们要过凉水，用凉水不断的冲，多冲几遍这样生菜看起来会比较脆比较绿，有的人会说自己凉拌的生菜看起来特别的浓，并且也不绿，看起来特别没有食欲，那就是因为脱水时间太长了，或者就是没有用凉水过，记得一定要用凉水过这样生菜看起来才会碧绿，冲过水之后沥干水分，把他放入盘中，然后把我们刚才切的各种丝和蒜末放在生菜上面。

然后火上放锅，锅热之后倒入适量的豆鼓油，再加入一点点清水，然后倒入适量的盐，白糖，再加一点点鸡粉，然后等到搅拌开来以后，把它浇在生菜上面，再起锅烧油，油冒大烟的时候把它浇在生菜和配菜上面，炝出香味，好吃的一道白灼生菜就做好了，吃的时候把它搅拌均匀，看起来色香味俱全，特别有食欲，每次做一大盘都不够全家人吃。

今天小编给大家分享的这道白灼生菜，你们都学会了吗？喜欢的朋友们都可以收藏一下，以后想吃的时候都可以跟着学一学做一做，生菜的营养特别的高，大人小孩都可以多吃一些，并且这道菜不是很辣哦，老人和小孩都是可以吃的。营养价值特别高的生菜，居然有了新鲜吃法，营养又美味。好了，小编今天的分享就到这里了，谢谢大家的支持与分享，如果你们还有什么美味的好吃做法，都可以在这里留言讨论。

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