做皮蛋瘦肉粥时放什么好吃 别忘放这样东西（好吃还不行）

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喜欢吃皮蛋瘦肉粥的 朋友 们，你们会做吗，现在我给大家推荐一下他的做法

【皮蛋和瘦肉粥】

必要食材：米、瘦肉、皮蛋、葱、姜、料酒、食盐、清水、食用油

步骤一：米放入清水中洗净，控制水分洗备用，皮蛋去壳，切成小块，葱去皮洗净切成碎末，姜去皮切成细丝。

步骤二：红肉切成细丝，放在碗里，放入适量食盐、酒、食用油，搅拌均匀腌渍10分钟。

步骤三：在锅里加适量冷水烧开，入米，轻轻按散，再烧后变成中小火，基本上慢慢煮30分钟。

步骤四：然后放入皮蛋、姜丝，轻轻拌匀，继续慢慢煮5分钟，然后加入瘦肉丝，轻轻拌匀。

步骤五：继续慢慢炖五分钟，放入适量食盐、葱散开，搅拌平均煮两分钟，即可盛食用。

朋友们学会了吗，编辑的我有点饿了，我也要去做了，喜欢的朋友欢迎留言评论

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