鲁菜是八大菜系之首 数据却显示川菜占据半壁江山（你怎么看）

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中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国"八大菜系"。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。说到中国八大菜系，相信大家都陌生，而现在随着社会的发展及生活水平的提高，基本上美食也没有呀了地域的区分，很多名菜也是全国各地都能吃到了。他说最近有数据统计，川菜是最受欢迎的菜系。鲁菜是八大菜系之首，数据却显示川菜占据半壁江山，你怎么看？

有人说，一提到老成都，我们想到了不是那个城市名，而是一个个的美食，因为成都是一个被美食充满的城市在这座城市里的每一个巷弄每一条街道，随时随地都能偶遇到很多的美食，遇到很多有趣的小吃。而成都的美食，同样也得到全国人民的喜爱。说到川菜，相信很多小伙伴应该都吃过，而川菜的最大特点就是辣，可现在就连不爱吃辣的上海及广东都有很多川菜馆，著名的重庆火锅都遍布全世界了。而且川菜通了很多菜系，都是备受很多海外朋友的喜欢的，最重要的一个原因是因为川菜的口味，是比较符合大众的。可以说川菜也是占据了半壁江山的。

有很多的网友说，川菜成为八大菜系的第一实至名归，我相信现在的话基本上没有人没有吃过川菜吧，重庆火锅更是名满天下，十分受大家的欢迎，而且川菜有很多经典的名菜，而也有网友说，不能就这样随意的定夺了八大菜系的排名，受人们喜欢的原因只是其中之一，一种菜系都是一种文化，历史的沉淀，能不能够入得了大场面。很多人都觉得，川菜有点不入流，上不了台面，就拿国人来讲，一般都是，鲁菜和淮扬菜为主打的，再打比方满汉全席的话，基本上就是淮扬菜了，不过一定要定夺的话，只有，鲁菜和淮扬菜才有这个资格。

民国开始，中国各地的文化有了相当大的发展。苏式菜系分为苏菜、浙菜和徽菜。广式菜系分为粤菜、闽菜，川式菜系分为川菜和湘菜。因为川、鲁、粤、苏四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，就形成了中国的“八大菜系”。后来形成最有影响和代表性的也为社会。其实我觉得，不管是哪一个排第一，它都是属于八大菜系之一的。

都是属于我们中国的美食，很多时候计较那么多是没有意义的，再说众口难调，每个人都有自己的口味，可能你喜欢川菜，并不代表别人一定喜欢，很多人的出发点也是不一样的，这个问题是很难得到准确答案的，很多人站在问题的思考点也是不一样的，有人觉得健康是非常重要的，也应该考虑菜的问题，毕竟川菜相信大家都知道是比较辣的，吃多了很容易上火，所以很多人就会选择一些清淡的吃。而有人则是无辣不欢，生意自然而然也就喜欢川菜。

如果一定要你给八大菜系做一个排名，我怎么排呢？我觉得他们都是各有千秋的，不管是哪一个菜系？都是我们中国美食。你喜欢吃什么菜呢？对于川菜排名第一，你怎么看呢？说说你的看法吧！

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