第四届世界川菜大会10月17日在成都举办

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新京报讯（记者 王萍）9月30日，新京报记者从世界中餐业联合会获悉，第四届“世界川菜大会2021成都国际美食节第九届郫县豆瓣博览会”将于10月17日至20日在成都举办。活动期间，将举办全球川菜产业发展高峰论坛、世界川菜烹饪技能大赛等。

世界中餐业联合会监事会主席武力介绍，“世界川菜大会”目前已连续举办三届，成为全球川菜产业的风向标、聚焦地。本次大会以“爱上川菜·寻味郫都”为主题，围绕“川菜发展论坛”“川菜产业博览”“川菜烹饪大赛”“川菜美食体验”“产业考察推介”五大板块，将举行20余场活动。包括全球川菜产业发展高峰论坛暨城市机会清单发布、川菜工业化及中央厨房建设高峰论坛、第九届郫县豆瓣博览会、2021 成都国际美食节郫都会场、中国（成都）川菜产业城乡融合体验、中国（成都）川菜产业科技成果展等，其中，在“川菜烹饪大赛”板块，将举办世界川菜烹饪技能大赛、川菜民间高手赛、世界中华火锅宴大赛等活动。

新京报记者 王萍

编辑 秦胜南 校对 李铭

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