胖人晚餐多吃此菜 等于天然泻药（三天两头吃软化血管肠道畅通了）

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最近天气实在是太热了， 每天一出门就如同进了蒸笼，动一下就大汗淋漓，这么热的高温天，大家更要注意防暑降温。天气热，胃口就变差，身体抵抗力也开始下降，这时饮食上宜吃些清淡的，易消化，富含纤维的食材，平时我们要多喝水、常吃粥、多食新鲜果蔬，来补充维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质。

今天给大家推荐一道非常简单又快手的素炒菜----木耳菌菇炒花菜。花菜是我特别喜欢吃的蔬菜之一， 它肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收，常吃能清化血管、补充维生素K、抗癌防癌、提高人体免疫力、解毒肝脏等功效。这花菜好吃，但常有残留的农药，还容易生菜虫， 因此烹饪它之前最好先放入淡盐水中浸泡15分钟。

这菜搭配上了木耳和白玉菇，木耳有着“血管清道夫”的美誉，不仅能帮助我们排出体内的毒素，还能补铁补血，养颜美容； 而白玉菇，是菌菇中的“金枝玉叶”，色泽洁白，脆嫩鲜滑，常吃能提高人体免疫力、通便排毒、降血压、止咳化痰等功效。 将这三样食材搭配在一起炒，做法简单又营养，特鲜美。这菜是“血管清洁剂”，清血管防血栓给身体做大扫除，好吃还不贵，尤其胖人晚餐要多吃它。马上就是七夕了，为爱人做道健康的菜肴比啥都重要，也更有心， 你也不妨将它端上自家的餐桌吧。

【木耳菌菇炒花菜】

原料： 花菜 1盘 白玉菇 1小包 木耳1小把 胡萝卜 半根 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅水，将花菜和泡好的木耳放入锅中； 3. 加入少许盐， 将其焯煮至九成熟； 4. 烧热锅放入适量的油，将胡萝卜片入锅煸炒； 5. 再放入白玉菇进锅继续翻炒； 6. 放入焯好的花菜和木耳入锅翻炒； 7. 加入适量的盐调味， 翻炒均匀； 8. 盛入盘中。

小贴士：1. 黑木耳要提前用水泡软； 2. 将花菜和木耳提前焯煮，预处理至九成熟； 3. 加入点胡萝卜是为了菜品增色，用少许油煸炒能更利于胡萝卜素的吸收。

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