健康饮食健身餐打卡 秋葵炒肉的家常做法（鲜香脆爽 做法简单）

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怎样在减肥期间健身期间，不用刻意去节食，也可以轻松地瘦下去。第十九天在耳畔轻声说告别，呆米仍旧在这里，陪你从东方泛白到落日余晖。脆嫩爽口的秋葵配上滑嫩鲜香的鸡肉，爆香的蒜瓣和小米辣躲在其中散发香气。一口秋葵炒肉入嘴，蒜香迅速散发开来，牙齿咬开脆嫩的秋葵得到了满口的清香。潜伏在肉块和秋葵间的小米辣开始触碰到舌尖，口水瞬间被激发出来。弹牙滑嫩的鸡肉开始加入混战，咸香与肉香交织的口感逐渐形成口中的主要味道。与脆嫩和刺激完美结合，秋葵炒肉的魅力终于完全释放出来。

秋葵炒肉自然是秋葵的主场，作为一道不太出现在北方餐桌上的时蔬，却有着相当大的吸引力。秋葵自身有着一种特殊的风味，它的果胶为可溶性纤维，嫩荚肉质柔嫩也有着相当高的营养价值。在高温的作用下，将肉类的香味发挥得淋漓尽致，更将汤汁收的黏稠包裹在每一粒食材上。鲜嫩入味清爽可口，一口接一口，让人欲罢不能。接下来依旧是做法分享：

秋葵炒肉

所需食材：鸡腿 1只，秋葵 150g，蒜 2颗，小米椒 5个，生抽 10ml，盐 5ml。

第一步：备菜。蒜剥皮洗净后拍碎，小米椒去蒂后洗净对半切开，秋葵用盐水浸泡半小时后洗净，切成段备用。

第二步：处理鸡肉。将鸡腿洗净后去皮，然后去除骨头切成小块备用。

第三步：炒制。起锅，中火，将鸡皮放入煎出油，倒入蒜和小米椒炒出香味，然后将鸡肉倒入炒熟。

把鸡肉捞出，再将秋葵倒入翻炒一下后，

加入刚刚漫过锅底的水，煮制两三分钟后加入炒好的鸡肉，再加入生抽和盐翻炒均匀即可。一碗清爽滑嫩蒜香扑鼻的秋葵炒肉就做好了。

呆米小结

秋葵炒肉的制作过程并不复杂，然而作为时令蔬菜的秋葵再过一个月就不太容易吃到了。正当季的秋葵有着脆爽的口感，和滑嫩可口的鸡肉搭配在一起更是回味无穷。再加上爆香的蒜融合进了每一口菜中，和偶尔咀嚼到的小米辣将整个口感向上推进。丰富的口感加上飘香的味道，这样一道爽滑可口脆嫩鲜美的时蔬炒肉，你不要赶紧做一下吗？

家人闲坐，灯火可亲。好好生活，认真吃饭，明天见。

我是呆米厨房，岁月不居时节如流，想在时间的长河里留下我的一点儿波澜。喜欢吃喜欢喝喜欢走走停停，每日更新美食或生活。关注我，和你一起了解不同的美好。

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