武汉最牛菜馆 一口锅火了20年（一天流水300000 从早到晚挤满人）

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武汉是有名的旅游城市，也是一座美食城市，这里有很多特色美食，从大菜到小吃，从早餐到宵夜应有尽有。而这条街是武汉最有名的美食街，从早到晚挤满人。

人巨多

这条街并不算长，但是美食特别多，家家经典，是当地人和外地游客都很爱光顾的一条街。如果喜欢地道的武汉美食，一定要来这里走一走。街上有一家店有三层楼，满满当当3000平米的店里面看起来宽敞，但根本不够用。马路边上围着一圈，是他们家的客人在排队等位。每天流水三十万，堪称最牛菜馆。

火了20年

这是一家砂锅店，主营的是湖北菜，号称武汉排名第一的湖北菜馆。他们家始建于上世纪90年代。而这家店建于2001年，已经火了20年。店内宽敞，干净整洁，服务热情味道鲜美，光是厨房就有350平米，真是让人羡慕。不过因为人多，所以整体有点吵闹，服务员也忙不过来，有些桌子上还有油渍。

一锅香

最开始他们家也很普通，就是一个路边小店，地方不大，靠一口锅一道招牌菜屹立不倒。能发展到现在的规模全靠老板的努力。现在除了砂锅菜，他们店里还有不少经典的湖北菜，菜品丰富让人吃不够也吃不腻。光是砂锅品种就很多什么牛肉，砂锅羊肉砂锅，还有一锅香，保证你吃到心满意足。

分量足

这个一锅香不是汤锅，更像是砂锅装着的炒菜，里面料很足量很大。有鱿鱼圈牛蛙藕条鹌鹑蛋花生米玉米肠等等，味道不辣偏家常风味，老人小孩都能吃。虽然没有鲍鱼，但是特别鲜，据说以前有鳝鱼丝，现在改良后味道依然不变。

牛肉砂锅

个人更喜欢牛肉砂锅，这是滋补汤锅，汤底鲜美，牛肉大块，而且炖得软烂。这个牛肉都是当天的新鲜牛肉，肉质非常好，丝丝入味不费牙。排骨莲藕汤也是他们家的特色，小锅好像是七十几元，大块的莲藕切成滚刀，绵实而入味，而且藕断丝连，是小时候的味道，汤底看着油尤其是一点都不腻，非常鲜甜，冬天连喝三碗觉得暖心暖胃。

菜品丰富

油焖大闸蟹是新菜，大闸蟹处理得很干净，不能吃的地方全部剔除掉了，虽然是公螃蟹，但是肉挺多，而且很新鲜，满满的鲜味，108元一份香辣可口，比一些专门做海鲜的店还要好吃；辣子鸡是一般人都会忽略的特色菜，淹没在砂锅的名声下，味道却一点也不逊色，又甜又咸又辣。武汉并不是一个以面食见长的城市，但是他们家的锅边馍好评度很高。感觉厨师手艺很好，薄的地方很酥脆厚的地方口感刚刚好，像在吃棉花糖一样，甜甜的滋味无穷。

他们家还有不少特色菜可供选择，是当地人和外地人都认可的一家菜馆，不知道你喜欢吗？

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