蔬菜丸子（小朋友很喜欢吃哦）

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蔬菜丸子

By 黄黄元宝

孩子不爱吃各种蔬菜的时候，可以试试用这个办法，丸子外酥里嫩，口感还是比较新颖一点的。

原料：菠菜、胡萝卜、鸡蛋、面粉、五香粉、盐。

做法步骤：

第1步、胡萝卜擦丝后，开水锅下去煮开，捞起来，晾凉后挤干水分备用。

第2步、菠菜也是开水锅里面汆汤30秒左右捞起来。

第3步、切碎，挤干水份，打两个鸡蛋。

第4步、放盐，面粉，五香粉，搅拌成糊状。

第5步、放少许油到每个格子里再摇蔬菜糊糊到盘子里面。

第6步、两面煎黄。

第7步、喜欢吃焦一点的可以久一点。

第8步、还尝试了蒸蔬菜丸子，更嫩话。

第9步、买水锅烧开，摇蔬菜丸子蒸8-10分钟。

第10步、还搭配了黄米粑粑，小朋友很喜欢吃哦。

来自 美食天下 黄黄元宝 的作品。

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