餐饮竞争过大（包粥公加盟教你突破营销困境）

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很多餐饮老板在努力开店两年以后，才后知后觉自己努力的方向原来完全跑偏，实在是浪费了许多好的时机。近年来，伴随着国家的高速发展，餐饮业在经历着快速更新迭代的过程。

新餐饮：复合竞争时代

我们常说，被时代所抛弃的时候，时代和你没有打招呼，其实，很多时候是我们没注意而已。包粥公加盟表示，现在的餐饮行业不同于以往，不追求低价、新鲜感、营销噱头，单一的爆点已经不足以支撑一家门店。

在产品方面，人们更加青睐健康、绿色，养生前所未有地受到消费者的关注和重视。在消费群体方面，00后已经逐渐走上了历史舞台，有年轻人的地方就有流量。在门店方面，不仅需要贴心的服务，更需要强大的外卖供应渠道。所以，在这样的市场大环境下，我们要如何突破营销困境呢？

一、门店形象升级

在门店设计上，包粥公花了很大的功夫。因为在颜值至上的时代，门店装修是评判一个品牌能否跻身行业前列的基础工程：为了让上门打卡的消费者能够感受到正宗的“港式风味”，舍弃时尚的现代装修，保留经典的香港元素，霓虹灯、马赛克墙面、拉闸门、装饰蒸笼、花砖等，再现还原香港80—90年代的繁华。

二、产品套餐优化，提高门店坪效

餐饮行业一直饱受坪效的困扰，在开业成本不断提升的基础上，如何提高坪效成为了许多餐饮老板头疼的问题。以包粥公为例，粥类在以往一直都是早餐的代名词，开到中午晚上的粥店很少，作为夜宵就更少见了。包粥公则开发了更多的产品品类和套餐，用更多的时间出售单位时间更多的产品，这样门店的坪效就得到了大幅度的优化。

三、加强私域流量的建设

私域流量这一概念在2018年被正式提出，2019年好像谁不知道私域流量谁就不会做生意。其实这个理念很简单，就是尽可能把到店流量转化成回头客、熟客到粉丝，固定后引来更大的流量。

包粥公对这一块的建设非常重视，利用各大营销活动促进粉丝群的建设和维护促活，从顾客走入门店开始到结账，都是我们将其转化成门店粉丝的机会，粉丝群也为品牌展示门店风格提供了更多的渠道和机会，对客群建设可谓是大有裨益。

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