膳策食品做到餐饮加盟免费产品升级的底气哪里来

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产品是经营之本！

餐饮行业留住顾客的终究是产品，但靠新的烹饪手法制作新奇菜肴对于大部分餐饮企业都是很困难的事儿。

产品的迭代和创新属于产品竞争力的范畴，而能够做到这一点的品牌才是有生命力的，在开放加盟后，也才能够帮助加盟商抢夺消费者。

膳策食品是一家集品牌运营、市场营销策划、产品研发、餐饮技能培训、餐饮设备销售、原物料销售的综合性食品科技有限公司。总部拥有经验丰富的研发团队和专业的厨房设备，人员都拥有多年的厨房的经验，他们负责四季菜品升级优化，关注和监控市场趋势和竞争对手情报，进行菜品创新。

膳策食品的研发团队要根据加盟商的门店地理位置、人员结构，搭配合理的产品结构，同时负责加盟商门店四季的产品更新，每年的产品免费升级，目的就是让门店生意可以红火的更久，真正的让加盟商创业更省心。

膳策食品研发多种产品必须定期推出市场，持续吸引消费者，一般是每两个月推出一款新品。

膳策食品的新菜品的研发程序，包括从新菜品的构思、创意、到投放市场所经历的全过程。

新菜品的产生，都是通过酝酿与构想创意而开始的。新的创意主要来源于广大顾客需求和烹饪技术的不断积累，当然，更多的是从传统菜式中汲取灵感。

在选择与设计创新菜点时，首先考虑的是选择什么样的突破口。如：原料要求如何？准备调制什么味型？使用什么烹调方法？……

选择品种和制作工艺，应以符合现代人的审美观念和进食要求为目的，为了便于资料归档，研发团队应为企业提供详细的创新菜点备案资料。

菜品的试制过程包括菜名确定、营养搭配合理、保证外观色泽、嗅之香气、口味感觉、市场试销。

创新菜点命名的总体要求是：名实相符、便于记忆、启发联想、促进传播；创新菜点要做到食物原料之间的搭配合理；菜点色泽要悦目、和谐，是菜点成功与否的重要一项；嗅觉所感受的气味，会影响人们的饮食心理和食欲；味道的好坏，是人们评价创新菜点的最重要的标准。

新菜品投入膳策食品旗下的餐厅进行销售，以观察菜品的市场反映，通过餐厅的试销得到反馈信息，供制作者参考、分析和不断完善。

从膳策食品的研发流程可以看出，新菜品研发难度有多大，中小餐饮公司根本没有这样实力推出一道市场受欢迎的新菜。膳策食品正是有这样的底气和自信为加盟商免费升级产品，助力加盟门店抢夺消费者。

膳策食品真正做到让加盟商的门店可以红火的更久，真正的让加盟商创业更省心。

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