世界吃素日：手残党都能做好3大养生美食（减肥必备）

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哈喽大家好，感觉好久不见的样子，嘿嘿，最近花花是跟着你们吃素吃到有瘦了，真的，你别看我什么都吃，但是我吃的就是不胖，好啦，不打击你们了，其实今天是世界环境日，其实我是不关注的，但是别问我怎么知道的。

今天特地准备给大家准备了几道手残党都能做好的养生的美食，但都是家常菜哟，当然想减肥的小伙伴就更不能少了，能减肥，味道又好，又为世界保护环境做了贡献，简直开心到飞起，今天就暂时先给大家分享这几道午餐，嘿嘿，这个只是我的午餐哟，还有一道小点心，废话说了这么多，真材实料亮起来吧！

首先给大家分享一道汤，没错想减肥就得先喝汤，还要多喝，保证你的肠胃健康：裙带菜豆腐汤，首先我们要准备的材料就是：裙带菜 豆腐 黄豆芽 葱姜，很简单的，随便就能在超市或者是菜市场买到的，当然不能忘记了调料：油 盐 生抽 黑胡椒，没有味精！

做法：首先我们要将裙带菜泡发，豆芽洗干净，葱姜切末。然后热锅凉油爆香葱姜，下黄豆芽炒至断生。之后加热水煮开放入裙带菜，加入生抽和黑胡椒粉。一直煮至3分钟加豆腐，继续煮两分钟，加适量盐，可选择撒少许虾皮，出锅撒小葱即可。裙带菜富含微量元素和矿物质，豆腐富含蛋白质，豆芽清热利湿，天气转热，来上一碗清爽的汤羹也是美哉，裙带菜豆腐还是减肥的佳品。

素炒娃娃菜，这也是是素菜，但是味道却鲜美无比，我们要准备的材料就是：娃娃菜 皮蛋 葱姜，皮蛋是我的最爱，差点就当成主食了，调料：油 生抽 盐

做法：第一,娃娃菜洗净，杆和叶切开，皮蛋切碎，葱姜切好备用。第二：热锅凉油下葱姜皮蛋爆香，加入一碗凉开水。第三：煮开下菜杆，煮至一分钟后下菜叶。第四：加入生抽和适量盐，出锅撒葱花即可。简单无比

这道菜借用了皮蛋的鲜来入味，无需复杂的工艺，也不需要高汤，省事口味却完全不打折扣。

蒜香小青菜需要准备的材料：小青菜 葱姜蒜调料：生抽

做法：小青菜叶杆切开，葱姜蒜切好备用。蒜要多点。热锅凉油爆香葱姜蒜，然后加入菜杆。炒至一分钟后加入菜叶，继续翻炒一分钟到两分钟，淋上生抽即可出锅。

蒜香小青菜，少油味道足，蒜本身具有杀菌的作用，炒熟的蒜很香，也不会像吃生蒜那样有特别重的口气，小青菜富含丰富的维生素，注重减肥养生的朋友们，还不动起来试一试。

对了，补充下，为啥我会把菜杆和菜叶分开呢？因为菜叶容易熟，炒太久会炒软，营养也会大打折扣，所以我就先炒菜杆后放菜叶。

定期吃素是个好习惯，清肠胃，同时又能保护环境。其实主要是好吃啦，嘿嘿，对于身体又好，何乐而不为呢，当然主食说完了，在给大家分享一道零食，我是一般吃了饭在看电视的时候吃的，一吃就是几个小时，但是也丝毫不怕胖，椒盐金针菇上场！

之前我是不喜欢的，因为金针菇味道一般，不是特别好吃，但是非常的不好嚼，还非常不好消化，我之前一直肠胃不好，所以就一直没有吃过，椒盐金针菇说的就是金针菇，其实用油炸一下，可以让金针菇又香又脆还不塞牙，今天就额外教大家做这道椒盐金针菇

首先我们要准备的食材就是：金针菇400g，面粉150，鸡蛋一个，椒盐适量

做法非常简单：面粉中加入少许水搅拌成面糊，放置半小时，这样可以让面粉充分吸收水分，半小时后在面糊中打入一个鸡蛋并搅拌均匀。金针菇去根，清洗干净并沥干水分。锅中加油烧热，取一把金针菇裹上面糊，放入锅中炸，炸至金黄后捞出。所有金针菇都炸完后，锅继续加热，把所有金针菇再倒入锅中复炸一遍后捞出。均匀撒上椒盐，完成，总用时45分钟，招待不周，请品尝

ps：面糊一定不要太稀，要不然挂不上糊

也可以不用面糊，把金针菇裹上蛋液，然后沾干淀粉下锅炸，也很好吃。

可以当下饭菜，也可以当小零食，功能很全面。

好啦，今天的分享就到这里了，这3道简单的养生减肥的美食你学会了吗，喜欢的要记得分享收藏哟，我们下期再见！

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