奶奶自制米酒的“土方” 看一遍就能学会（2天后就能吃了）

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对于农村人来说，米酒现在越来越受欢迎了，虽然他没有白酒那么豪迈，没有红酒那么高档，甚至都没有啤酒喝起来那么畅快，但是米酒的滋味，却特别好，不但能够直接喝，这还能用来制作美食，最喜欢喝的就是奶奶自制的米酒了，奶奶做米酒的时候，用的都是农村人一直用的土方，方法特别简单，只要看一遍就能够学会，用这个方法做米酒的话，只需要放两天就能吃了，成本特别低，比喝任何酒都强，毕竟喝酒伤身体，但是米酒却不会。

米酒最适合给女生喝了，女生喝完以后能够滋补身体，奶奶说每天喝一杯，或者是吃一些用米酒做成的美食，能够提神醒脑，而且还能够消渴解暑呢，对皮肤也有很大的好处，米酒这种东西，一年四季都是可以喝的，奶奶的这个土方，任何人估计都能够学会，你也可以自己试着在家里做一些，比超市里卖的强太多了。

制作米酒的时候，最好是可以使用圆糯米，洗干净以后把它们泡在水中，大概泡一个晚上就可以了，用手搓一下，如果能够轻易搓断的话，说明就已经可以了，然后把他们放到一个没水没油的盘子里面，用筷子在上面戳一些洞，把它们放到蒸锅上蒸半个小时就可以了，一定要记得把它们完全蒸熟，如果没有蒸熟的话，就要重新放到锅里去蒸。

接着让他们完全放凉，然后在里面倒入一些酒曲，现在超市里就有卖的，凉白开化开就可以了，接下来把他们放到容器里面，然后在里面倒入一些凉白开，一定要记得是无水无油的容器，再用东西把它们压一下，最后在中间戳一个洞，密封好以后把它们放到温度比较高的地方，静静的等待两天就可以了。

经过两天的发酵，里面的米酒就已经做好了，放的水多的话，里面的米酒就会多一些，但是味道就会轻一点，如果放的水少的，里面的米酒也会少，这味道却更加浓郁，这个可以根据你自己的喜好，自己做出来的米酒，还带有一些甜味，想想就要流口水了，你们觉得怎么样？

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