苏州菜市场图鉴：那些改造后的菜市场到底怎么样

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一个城市最接地气的地方，就是菜市场了。来到陌生的城市，逛逛菜市场，是了解这里的市井生活和传统文化的途径之一。

在菜市场，听着摊贩的吆喝声，能让人觉得自己是在踏踏实实地生活着。

苏州的菜市场有很多个，近两年又将一些老旧的菜场进行改造，改造后的菜场焕然一新，更新了人们对菜场脏乱差的印象。眼见为实，来看看这些改造后的菜场到底怎么样！

01.

双塔集市

双塔市集是苏州菜场改造的先锋，不仅改造的时间早，改造的成果也是最时髦的。在它改造完成后，一跃成为苏州的网红打卡地，不过从某种意义上，双塔市集并不能称之为菜场。

市集里面的灯光是暖黄色的，装修风格有些日系，采用了苏州码子元素。市集里有肉摊菜摊、南北杂货，还有一个美食广场。

更惹人注目的是鲜花摊位。鲜花摊没有守摊的人，花瓶上写着价钱，留着收款码，还有主人的留言。

总体来说，双塔市集并不适合想要正经买菜的人，它更像是给一些年轻人的生活幻想，即便是买菜也是优雅的，有仪式感的生活。

02.

葑门横街

葑门横街称得上是苏州最具传统气息的网红菜场了，有人说没到过葑门横街，就不了解苏州的市井生活。

葑门横街的历史考证起来不太容易，只知道至少从清代开始，横街就是农民进城买菜的集散地。直到今日，横街这个苏州人的大菜场依然满是讨价还价的喧嚣。

横街上的商铺少说也有百来家，杂货，米行，面馆，酱园……什么时令果蔬、鲜肉水产、特色糕团、日用百货是应有尽有。

横街内部有一个横街市集，每天早上都是水泄不通，人气很旺。

历经多次整改，葑门横街早已不是最初的样子，一些店铺也改头换面不知道多少次了。令人庆幸的是，它一直都在，就像有些店铺，也一直没变过。

03.

新民桥菜场

农发新民桥菜场在地铁2号线山塘街站的出口旁，是老苏州四大菜场之一。菜场外有各色的卖吃食的店，馒头、粽子、糕团、卤菜应有尽有。

菜场里面分两层，一楼主要卖蔬菜，二楼是鱼肉水果南北货。菜场的面积比较大，可挑选的菜肉种类也多。

经过改造后的新民桥菜场，看起来十分规范，菜场不同区域采用不同颜色的吊楣，让人能更直观方便地找到对应摊位。

蔬菜摊位上方是竹青色，南北货、豆制品区为芦黄色；水产、海鲜、冷冻品区呈蔚蓝色；鲜肉区则是树皮色。

04.

娄门菜场

娄门农贸市场也是姑苏区的老菜场之一，现在搬到了原来菜场的斜对面。第一次来到娄门菜场的人肯定会惊叹，这个菜场好大呀！

进门就是一张平面导视图，都用上地图了，这算是几个菜场中室内面积最大的一个了。

这样大的菜场适合节假日的时候，在里面仔细地逛，花小半天的时间采购，满载而归。

买过蔬菜鱼肉，经过熟食区的时候往往会停下脚步，看着橱窗里诱人的卤菜、烤鸭、糕团、爆鱼，灯光照在上面，更显得可口诱人，多少人能忍住不去买个一两样呢？

05.

东环农贸市场

东环农贸市场相比于前面的那些菜场，实在是没什么可比性，不是网红，面积也不大，没有什么特色，这个菜场就像是小区楼下邻里中心的小菜场。

和其他改造过后的菜场一样，东环农贸市场的分区简明统一，环境干净整洁，照明也不错，规规矩矩的。

这种规矩和平常倒是更接近人们的日常生活，每天早上来买点新鲜的菜，不用很长时间挑拣，没什么仪式感，只是寻常生活中的一个步骤，只是寻常平淡的生活。

古龙说过：“一个人若走投无路，一心想寻短见，就放他去菜市场。”菜场里的喧嚣声音，充满了旺盛的生命力，很容易唤起人们对生活的热爱。

这些菜场改造之后，这浓郁的烟火气和旺盛的生命力也并没有消失。

“

自古开门七件事，柴米油盐酱醋茶。

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