饮食决定健康 老年人怎么吃好（医生：掌握“健康吃饭”原则）

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吃饭很容易，嘴巴一开一合，喉咙咕噜一下，就将食物吞咽下去了，至于之后的事情，那就教给肠胃去解决了，好与不好，健康与不健康，“以后再说吧”，总之嘴巴吃爽了就好……这种观点很多人都有，医生要告诉大家，这种对待吃饭的态度是不对的。

饮食决定健康?

毫无疑问，饮食和健康是有着密切关联的，虽然不能武断地说“决定”，但如果饮食不搞好，那么身体想要健康还是比较难的，尤其是对于老年人来说，老人的身体自然是不如年轻人的，所以更应该关注饮食养生。

老年人怎么吃好?希望你掌握下面这些健康吃饭原则。

做菜要少盐，适当吃盐是有必要的，但随着生活越来越丰富，各位能接触到食盐的地方太多了，所以家中自己做菜的时候，就要减少一些食盐。盐分摄入太多的话，容易对血管造成一些危害，而且容易使钠离子浓度升高，这容易使身体发生水肿的症状，所以要注意。医生建议大家每天吃的盐要在6g以下。

不仅要少盐，还要少油，正常来说，炒菜倒的油25g以内是比较适当的。老年人吃油太多的话，容易造成肥胖的问题，这对血管是没什么好处的，而且老年人要注意油的品种，最好是用植物油，这样更好一些。

食物要丰富多样，大家应该都知道日本人的平均预期寿命很高吧，他们其中有一项很不错的饮食习惯，就是每餐的食物丰富多样，这样能够为身体提供更加均衡的营养，对于维持身体健康有不错的帮助，各位老年人可以注意一下。这不是让人要多吃，而是“少吃，但多样”。

粗粮细粮都要吃，现代人日子过的是越来越精致了，几乎都是顿顿白米饭，其实从长期来看这是不太好的，还是需要夹杂一些粗粮食用的，高粱、燕麦、紫米等等，老年人中午的时候，可以用它们来代替白米饭，粗粮细粮交替着吃，这对于维护肠道健康是有一些帮助的，而且营养可以更加的全面。

水里游的不要放过，鱼肉鲜美不说，营养还好，其中的不饱和脂肪酸对于老年人维护血管健康是有不错的效果的，每周来一条，营养更全面，而且鱼肉入口即化，所以老年人不用担心咬不动等等问题。

吃饭吃7分，别吃太饱，这样身体可以更好地去进行消化，而且这样可以避免太多的血液集中到肠胃处，所以大脑也能得到更好的血供应。大家应该都有过这种体验吧，就是说吃饭吃太饱了以后，脑子有点发蒙，啥都不想干，啥都不想想……吃饭7分饱的话，对于这个问题是可以起到缓解作用的。

老年人需要比年轻人更注重养生才行，为此，饮食方面就要多多关注，不能错过这个养生的大环节。

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