这个牌子的酱油出问题了 被检出细菌超标（快看是不是你常吃的）

酱油是我国传统的调味品，有着独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。平日里炒菜时加点酱油，立马色香味俱全，深受消费者喜爱。

但最近，黑龙江省市场监督管理局官网发布食品抽检信息，有批酱油被检出了不合格的情况，咱们一起来看看。

龙沙区大满贯超市销售的齐齐哈尔市黑龙酿造有限责任公司生产的黑龙酱油300ml/袋，菌落总数检验值为1.6×10,1.1×10,1.3×10,1.1×10,1.1×10CFU/mL ，标准值为n=5,c=2,m=5×10,M=5×10CFU/mL ，经检验超标，不符合国家食品安全规定。

菌落总数是什么？

菌落总数是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。

食品的菌落总数严重超标，说明其产品的卫生状况达不到基本的卫生要求，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。消费者食用微生物超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。

酱油在平日里食用率特别高，其安全性直接关乎人们的身体健康，所以大家在购买的时候尽量选择知名大品牌，不要贪小便宜吃大亏。

对抽检中发现的不合格食品，相关市场监管部门立即组织开展核查处置工作，查清产品流向，采取下架、召回等风险控制措施，对违法违规行为依法查处，并将采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。

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