你不知道的蔬菜冷知识

TIPS：本文共有 442 个字，阅读大概需要 1 分钟。

在秦代之前，中国没有藕。藕产自印度，在汉代之前没有葡萄。“苜蓿随天马，葡萄逐汉臣。”当时也没有蚕豆和蒜。蚕豆又叫做胡豆，是当时从西域引进的产物，有人认为它来自更遥远的罗马，但当时罗马人的饮食中并未见相关记载。

在隋唐之前，中国没有莴苣和菠菜。这些植物是从波斯和地中海地区传来的。胡萝卜是由波斯引进的。在明代之前中国不存在马铃薯，红薯和玉米，这是由印第安人培育的作物。玉米历来是阿兹特克帝国的主食，阿兹特克人喜欢用它烤制面包而到了中国之后也成为了主要粮食作物。

在清代之前的饭桌上不存在西红柿。西红柿本来是明代就已经引入，西方称之为“狼桃”，但当时只是观赏植物，到清代逐渐登入饭桌。黄瓜原产自印度西北部，后传入中亚。

茄子，原产于印度，公元4—5世纪时传入中国，隋炀帝就对它特别偏爱，还钦命为“昆仑紫瓜”。

辣椒，原产于中南美热带地区，原产国是墨西哥，于明末传入我国。在此之前吃辣都是用茱萸，花椒调味。

没想到吧，我们熟知的这么多蔬菜竟然都不是原产自中国的，关注小编，带你了解更多你不知道的知识。

如果觉得《你不知道的蔬菜冷知识》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！