夏日限定 超级简单的冰淇淋手工制作（让你一次吃过瘾）

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最近的天气越来越热了，超想吃冷饮

今天就给你们分享超好吃的几款冰淇淋！！

超简单的做法！丝滑无冰渣！

好吃到停不下来答应我！

一定要试试！真的很好吃！！！

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第一款：基础原味

食材：

蛋黄 2个

白砂糖 45克

柠檬汁 几滴

牛奶 50克

盐 1克

奶油 200克

做法：

1.蛋白与蛋黄分开，蛋黄放在盆中加入细砂糖，用打蛋器打匀，再挤入几滴柠檬汁（蛋黄打发到发白蓬松的状态即可）；

2.牛奶低温加热至冒泡泡，分次倒入蛋黄糊糊中，在加热，不断搅拌至蛋黄糊糊浓稠至离火后加盐；

3.打发淡奶油，然后与蛋黄糊糊搅拌均匀，放入一个容器里再将其放进冰箱冷冻即可。（可以自己添加一些自己喜欢吃的果干，原味的也很奈斯哦！）

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第二款：：牛奶布丁

食材：

牛奶 200克

淡奶油 150克

全脂奶粉 35克

白糖 30克

玉米淀粉 8克

葡萄干 适量（可自己添加）

做法：

1.牛奶、淡奶油、白糖、奶粉、玉米淀粉，倒入锅中，搅拌均匀；

2.小火加热，边加热边搅拌至微稠，关火倒入葡萄干，拌匀；

3.舀入雪糕模具中，摆上葡萄干点缀，冷却后放冰箱冰冻一夜即可！（我没有添加，喜欢添加的人可以自行添加）

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第三款：草莓

食材：

黄油 18克

细砂糖 10克

白巧克力 65克（可直接用草莓巧克力）

奶油 210克

草莓 适量（调色：草莓粉、色素、草莓榨汁都可，若用草莓巧克力调色就省去，实在实在没有，就做成白色同样好吃）

做法:

1.黄油，巧克力，白砂糖，奶油，调色放入锅中小火加热融化（要不停搅拌）；

2.过筛倒入模具，草莓切半放在上面；

3.送入冰箱冷冻一夜就好了。

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