醋泡生姜不离桌 这5个好处会慢慢“接近”你（醋泡姜怎么吃）

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生姜大家都知道，生姜有解毒、杀菌、防脱发的作用。生姜可以让血管运动神经兴奋起来，止呕、驱寒，很多人在感染风寒之后都会煮一碗姜汤来暖身子。生姜当中起到对人体最重要的一个作用的就是姜辣素，它还能刺激胃粘膜，帮助消化。醋泡生姜可能是很多人餐桌上的一道饭前小菜，醋泡生姜在我们的平时用餐来说可以开胃、养胃。

常吃醋泡生姜，对人体有5个好处！

1.祛湿除寒

常吃醋泡生姜可以温暖胃部，可以很好的祛除体内滞留的寒气。醋泡生姜可以促进血液循环，振奋胃部，让人体发汗，从而达到解热驱寒的作用。所以对于体寒的人来说，或是偶感风寒的人，都可以吃醋泡生姜，醋泡生姜对提升体内的阳气是必不可少的。

2.促进消化

平时胃口不好的话，可以在饭前食用醋泡生姜，可以帮你改善胃口，醋泡生姜在平时吃饭前嚼上那么几片，有助于消化，开胃又健脾。

3.可以抗衰老

醋泡生姜可以有效的缓解衰老，在生活当中也能当个小零食，比如工作累了，可以吃一片，每天坚持食用，可以起到抗氧化的作用。老年人经常吃醋泡生姜，可能让气色更加的好，看起来更年轻，对脸上的“老年斑”也起着很好的淡化作用。

4.增强人体的抵抗力

冬天温差大，感知较差，只要不注意保暖我们就很容易受凉。寒风刺骨，一旦有寒气进入人体，就会引起感冒。醋泡生姜可以提高人体的抵抗能力，有效的预防感冒。不少女性体内有寒气，经常有女性会感到手脚冰凉的可以常吃醋泡生姜，手脚冰凉的这种情况就会慢慢的消失。

5.加快人体代谢

不管是生姜还是醋，它们各自都对人体的新陈代谢有着不小的作用，那么常吃醋泡生姜可以让人体的废物、毒素加速排除体外，体内的代谢好了，身体也自然而然的就更好了。

以上5点就是醋泡生姜的好处了，注意一下，醋泡生姜这里的醋要选择原汁原味的米醋，效果才会更好。

醋泡生姜的制作与食用方法

准备好要吃的生姜，这个量的多少按你准备吃多久自己选择。将生姜洗干净之后，先将多余水分沥干，再将生姜彻底晾干。不要去皮，切成片状放进密封的罐子里，罐子要保证是干燥的，以防变质，将米醋倒入罐中，量以没过姜片为准，一定要超过生姜，全部浸泡在里面，然后盖上盖子放进冰箱冷藏就可以了。一般来说冷藏一个星期左右就可以拿出来吃了，每天也不要吃太多，不超过四片，里面的醋也可以喝一小勺。

醋泡生姜虽好，但内火大的人不要吃，因为可能会引发胃热呕吐等症状。而且最好不要在晚上吃醋泡生姜，可能会因为兴奋失眠。

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