有胆囊炎的能吃鸡蛋吗 但要注意烹饪方法（尽量避免油煎）

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有胆囊炎是可以吃鸡蛋的，有几点注意，一个是胆囊炎的急性期一定要避免吃鸡蛋，如果在正常情况下可以吃鸡蛋只是注意用量，比如如果你吃了足够的肉类那么就可以隔天吃一个鸡蛋，还有一点注意烹饪方法，尽量避免油煎的鸡蛋。

1、胆囊炎能吃鸡蛋吗?

胆囊是储存肝脏分泌的胆汁的器官，胆汁能够帮我们消化平时我们吃到的脂肪类食物，那么为什么有人说胆囊炎不能吃鸡蛋呢?

鸡蛋是营养很好的食物，蛋白中含有优质蛋白，蛋黄中含有卵磷脂和胆固醇等营养物质，之所以说胆囊炎不能吃鸡蛋是因为蛋黄中含有的胆固醇。

那么胆囊炎能吃鸡蛋吗，是可以的。

2、胆囊炎急性发作期最好避免吃鸡蛋

有一个时期最好避免吃鸡蛋，就是胆囊炎的急性发病期，这个时候一般会推荐吃淀粉类含量比较高的饮食，尽量避免油腻，也不建议吃鸡蛋。一般稀饭、面片汤或者藕粉过度一下，过了急性期基本上可以过渡到正常饮食，目的是为了让胆囊减少工作。

3、含有脂肪类的食物足量的时候可以适当隔天吃一个鸡蛋

一般我们吃的肉，尤其是猪肉中含有与一定的脂肪量，比如你选择了五花肉或者肥牛肉，如果你一天吃到了50克(大约一个成年女性手掌心的量)脂肪量就有点高了，不建议你吃鸡蛋了，或者你要吃鸡蛋只建议你吃蛋清了，但是如果你这一天基本上吃的比较清淡，肉类都选择了瘦肉，那么还是可以吃鸡蛋的。

当然你也可以选择隔天吃一个鸡蛋，或者一天吃一个整蛋一天吃一个蛋清。

4、尽量避免油煎鸡蛋

胆囊炎要控制脂肪，就一定要控制饮食中油的量，尽量避免含油比较高的油煎鸡蛋，平时炒菜的时候也要尽量避免油大的烹饪方式，比如红烧、油炸等这样的菜肴

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