经常吃辣椒 对身体有什么好处（关于辣椒的2大误区 需注意）

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导语：辣椒是生活中比较常见的调味品，同时也以蔬菜的形式出现。生活中很多菜品都少不了辣椒的参与，甚至有的人平时在吃饭时更是无辣不欢。辣椒本身所带来的味道非常吸引人，但是过量摄入辣椒也会导致不良症状的发生，包括腹痛、胃痛等问题，以至于有些时候人们会避免辣椒的食用，但其实辣椒对人体的好处非常多。

1、有效降低死亡风险的发生概率

根据专业医学期刊的相关数据调查，发现人如果经常食用辣椒的话，特别是每隔一天左右吃一回，这样能有效降低死亡风险的发生，因为辣椒中含有的辣椒素能使血管有所扩张，既能促进人体正常血液循环，同时，也能有效改善血压，血脂等问题，对预防心脑血管疾病有显著效果。此外，辣椒素在一定程度上也有减肥效果。

2、有效补充维生素

辣椒中富含的营养物质非常丰富，其中维生素C含量更是处在各类蔬菜的前列。除此之外，辣椒中富含的各类维生素以及其他营养物质都非常丰富，所以常吃辣椒对人体素质的提高也有很大影响。

3、改善情绪

辣椒中富含的辣椒素虽然会使人产生痛觉，但一定程度上也会使大脑分泌更多的内酚酞来减轻痛感，同时内酚酞也能使人产生愉悦情绪，对改善情绪和放松压力有很大影响。

虽然辣椒中富含的营养物质非常丰富，但生活中并非任何人都能使用辣椒，因为有些患者如果使用辣椒，就很容易导致病症加重。这些不宜食用辣椒的患者，包括胃病患者，胆囊炎患者，心脑血管疾病患者以及肾病患者等，因为辣椒素很容易对这些病症的相关部位产生影响，最终导致病情加重，危害生命健康。

（1）辣椒籽被扔掉

可能很多人在吃辣椒时都会把辣椒籽处理掉，因为辣椒仔是辣椒中最辣的部分。但其实辣椒籽中含有的辣椒素最为丰富，其中，营养含量也相对更高，所以有时辣椒仔也是建议食用的。

（2）高温烹饪

辣椒中富含的营养物质非常丰富，其中，主要以各类维生素为主。但是当人们进行高温烹饪时，就很容易导致其中含有的维生素大量流失，因此辣椒营养也会有所降低。此外，在食用辣椒时也因减少放盐，因为盐分过量会对心脑血管产生影响，也会影响辣椒素存留。

其实辣椒本身富含的各类维生素是很多蔬菜水果都无法相比的，所以我们应正确使用辣椒。辣椒本身是热性食物，所以在使用时也应与各种良性食物进行搭配，其中包括鸭肉，豆腐等，这样通过膳食调和后，不仅辣味会一定程度降低，同时，也能避免上火情况的发生。

如果辣椒过辣的话，我们也可以通过摄入甜食或酸食进行缓解，这其中包括酸奶或牛奶。不过在吃辣时，我们更应该以自己的身体状况为主，如果身体本身不适合吃辣椒，那就应该尽量避免食用，切不可为了其中含有的营养物质而损伤身体。

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