简单几分钟 好吃到一滴汤也不剩（做主食或点心 一个人能吃一锅）

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这几天单位在搞运动会，我因为出差，昨天才回来。所以，运动会没有安排裁判的任务。那么，最开心的来了，就是，今天我可以在家休息一天哦。

早晨睡个懒觉，披个睡袍，慢悠悠地给自己做个早餐，感觉已经是人生幸福的巅峰。

（是不是觉得我要求好低，很好养活？）

哈，更开心的是，我收到一个法焙客家的不沾雪平锅，很轻，端起来毫不费力。这个锅现在非常流行啊，《深夜食堂》《小森林》等日式影视里频频出镜，据说日本煮妇，煎炸煲煮，都用这个锅搞定。

而且，对于我这样的懒人，还不用洗碗，连锅一起吃，多方便啊，哈哈！

面条，是国人最爱的早餐之一。不过，我的可不是一般的面条，是我家乡的榨面，不知道大家听说过没有？

榨面是米做的，类似于米线之类，韧而不硬，干而不易碎，是我家乡的特产。贮存很方便，家家户户都有，过节时还用来作为礼品赠送呢！

在我们这里，榨面是圆形的，一张饼状，一般一个人正好吃一张。

煎1个鸡蛋，烫几根青菜，再加点香菇，配以排骨汤，哇，这样的早餐，听起来就觉得好吃得不得了。

碧绿的小青菜，在南方人眼里，下面条是必不可少的；

煎的鸡蛋，刚刚是半凝固状态，用筷子一戳，“哗”，金黄色的蛋液就流淌出来，软软的，嫩嫩的，好吃呀！

居然还有排骨汤，哇，好鲜，好鲜啊！

这么一大锅子，我居然一个人都吃光了，肚子吃得好饱，嘴巴却喝光了最后一滴汤！

朋友，如果你来我家，我给你做这样一碗榨面，可好？

材料：榨面1张，小青菜3棵，香菇4个，黑木耳少许，鸡蛋1个，盐，豆瓣酱

做法：

1.香菇和黑木耳提前泡发。

2.雪平锅内加水煮开，放入青菜焯下，捞出备用。

3.倒掉水，加少许油，中小火煎荷包蛋，取出备用。

4.不用洗锅啊，直接倒入排骨汤，放入香菇和黑木耳，煮开。

5.加入榨面，煮熟，加入盐和豆瓣酱调味。

放上青菜和荷包蛋，即可连锅一起吃。

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