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秋天最适合吃的水果 我这个做法太特殊(网友:这个原材料太奢侈)

2023-06-11 分类:养生资讯

大家好,我是北京的鑫雨霏霏,大家都爱叫我霏霏姐,爱美食爱分享,请大家多多关注呦。

说到秋季最爱吃的水果,许多人可能都会想到梨。在这个天干气燥,容易上火咳嗽的季节,没有什么比梨这种水果更适合食用的。梨是属于凉性的食物,所以对降噪润燥有很好的作用。吃梨还能降低血压,很适合有心脏病和肝硬化的患者食用。尤其在这个干燥的季节,如果你感到皮肤瘙痒,口鼻非常干燥的时候,每天喝上一碗梨汤,可以有效减少咽喉干燥咳嗽的症状,对身体非常有益处。

中国自古就有做秋梨膏来润肺止咳的习惯,可见梨有很好的药用价值。但是自己在家做的话是比较困难的,所以一般都是用梨来煮水喝。而我今天却采用了一种不一样的做法,就是用红酒来浸泡梨。这样的做法不仅让梨的口感变得非常的独特,还能让红酒来中和球梨的凉性,是秋季最适合的一种甜品。你也来看一看我做的这款红酒梨吧,它可以让你和家人远离秋燥。

【红酒梨】

【主材】:红酒 500毫升 啤酒梨 2只

【辅材】:肉桂 一根 冰糖 80g

【做法】

1啤酒梨去皮对半切克,去掉里面的核。

2锅内放入红酒,冰糖,肉桂,及梨。

3大火烧开小火20分钟煮沸后关火。

4浸泡一天待入味变色,吃梨喝酒。剩下的液体也可以大火熬成糖浆浇在炖好的梨上。

小贴士:

1啤梨比较软糯,如果没有也可用其它梨代替。 尽量挑选梨肉比较细嫩的那种梨,口感好。

2.去皮的梨放进水里,可以预防氧化变黑。

梨在经过红酒的煮泡以后变得柔软细嫩,而且红酒也浸润到梨的内部,让梨里饱含了酒的香气。而且红酒梨那红润润的颜色,也极其吸引人,可以刺激你的味蕾和视觉,是一款不错的开胃甜品。这款水果甜品确实比较特殊,不知道你是不是也会喜欢呢?

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