到底是以东为贵 还是以南为尊（古人吃饭时的座位大有讲究）

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中华上下五千年，自古以来我们就一直以礼仪之邦而著称。对于礼仪的看重，远远超过了其他国家。这一点体现在我们的衣食住行之中，而随着现代物质条件的不断增高，我们的国民素质也在进一步的提升。

老话说的好，“民以食为天”可见在我们的古代吃饭也是非常重要的，那么作为礼仪之邦的我们在吃饭的时候又有怎样的讲究呢，而各个朝代也有着各自的饮食文化，接下来就让我们大家一起去看一看吧。

秦汉时期的人们已经非常注重礼仪，吃饭入座也是非常的讲究，通常都是以右为尊。就拿大家所知道鸿门宴来说。

当时刘邦耍小心眼儿，趁着项羽不备，偷偷溜进了函谷关。项羽为人耿直豪爽，如果刘邦是以正当的手段进入函谷关，那么项羽也不会说什么，可他这样的手段，使得项羽非常唾弃的，所以也就有了后来的鸿门宴。

作为宴请宾客的大宴，其座位排序不可谓是不讲究的。首先坐在西面的是项羽，可以看出西面是当时最尊贵的人坐的地方，而范增是项羽的亚父，其坐在了北边的位置上，由此可见，北边是除了主人之外的第二尊贵的位置。

而刘邦作为被宴请的客人，地位也是非常尊贵的，所以坐在那南边的位置，看那么南边应该就是第三尊贵的位置。而坐在东边的张良，在他们四个当中地位最低，所以便知道了东边的位置在尊贵程度上排在末尾。

由此便能得出：在秦汉时期，最尊贵的人坐在西边的座位上，第二尊贵的人坐在北边的座位上，然后是南边的座位，最后才是东边的座位。

在那个大唐盛世的时期，唐朝对于礼节也是十分的看重，举手投足之间要体现出大国风范。而在餐桌礼仪上，上至达官贵臣下至平民百姓，不论是用餐时的入座顺序，还是吃饭时的坐姿都是有着严格的要求的。

而且在唐朝用餐礼仪中还出现了两个特殊的说法，一个是合餐制，一个是分餐制。合餐制就是就餐的所有人员都围在同一个大桌子上，一般用于家庭聚会人数不太多的时候，就相当于我们现在小型的聚餐。

而分餐制就更有讲究了，如果是普通的、或是具有同等地的人分餐的话，他们每个人都有自己的一张小桌子，桌子上面放着相同的食物，每人都是独立的一个餐桌。

如果在一次聚会中，有年纪或者身份上都比较尊贵的人，那么他们餐桌上的食物就要比其他人要丰富，有的时候身份尊贵的人餐桌也要比其他人的更大一些，从而以这种形式来凸显他们等级或者身份上的尊贵地位。

在唐代的餐桌礼仪上，邀请宾客也需要注意的。通常家里边有聚会的时候，主人需要提前写好拜帖，然后派人或者是亲自去到想要邀请的朋友家中表明来意，并说明具体的时间和地点。

在客人到来的时候，主人家要亲自去门口迎接，以显示对客人应有的尊重。而作为被邀请的宾客，去到主人家的时候需要拿着拜访的礼品，而且要客随主便，然后根据主人和陪客，按照尊卑长幼的顺序依次而坐。

宋朝的时候，就餐一般用方形或者长方形的桌子。所以便产生了主位和对位两个位置。这里说到的主位并不是身份最尊贵的人坐的位置，而是主人家坐的位置。

而房屋大多建设都是坐北朝南或者是坐西朝东的走向，而主位大多都是正对着大门的位置，所以就有了坐北朝南或者是坐西朝东的两种情况。

而对位上坐的正是主人家宴请的宾客的位置，所以也叫做客位，因为是方形或者长方形的桌子，所以两侧大多都是相对而坐成一排，看上去就像连成了一条横线，所以在宋朝的时候，人们管两侧的座位叫作打横。

而且这里还要多提一句的就是如果有的时候主人因为某些事情而没有来，那么他的位置就需要空下来，一直留在那里，即使人多，没有了位置坐，也不可以坐到空缺的位子上，从而以表示对其的尊重。

那个时候处于中国封建社会的后期，中国的经济发展和文化程度都进入了一个十分成熟的时代。

在一个家庭当中，夫妻二人吃饭的时候通常是丈夫坐东向西，妻子坐西向东与丈夫相对而坐，以表示对其的尊重，遇到高官或者是地位尊贵的人一起吃饭，官高的人要坐在上位，而下位坐着官位低的人。

而在皇家的家宴中，则更是有讲究。以乾清宫为地平线，皇上的餐桌放在左侧的地平面上面而皇后的桌子放在右边的地平面上边，与皇上相对。而乾清宫地平面以下东西方向一字排开摆着5张桌子。

最西边的头桌是贵妃坐的位置，第二桌则是纯妃坐的位置，第三桌为海贵人坐的位置，第四桌则是娴妃的位置，最东边则是嘉妃的位置。

而且开宴前，皇上要最后一个出席。当宴会结束的时候，皇上要第一个离开宴会，嫔妃们则要起身目送着皇上离去。

结语：

人类在发展，社会在进步。文化随着时代的发展也在不断的完善着，作为有着优秀历史的国家，拥有着礼仪之邦之称的中国，我们的饮食文化也是丰富多彩的、博采众长的。

我们现在的礼仪也离不古代的传承。虽然有些比较繁琐、不雅的用餐礼仪被我们慢慢的所丢弃，但还是有很多优质的传统被我们继承了下来，不仅仅是座位的要求用餐的礼仪，我们还传承着古人们优良的美好品质，尊重老人、尊敬师长、呵护朋友、爱护儿童这些优秀的美德也被我们继承了下来，相信随着物质条件的发展，精神文化的充足。我们的祖国也一定会越来越强盛。

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