今日小雪丨一碗渔面 四代传承（吃鱼 顺德人果然是专业的）

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小雪节气

冷空气发动起魔法攻击

今天出门有穿够衣服吗？

一碗暖呼呼的渔面

或许能成为你结束繁忙工作之后的温暖慰藉

戳视频了解↓↓↓

都说顺德人“识食”

那这碗渔面自然不简单

起鱼肉、刮鱼青，用纯鱼肉做成面条

鱼骨香煎后“滚”汤

再用鱼汤来煮面

光是听着就觉得鲜

顺德渔面

顺德人饮食智慧的体现

但因制作繁琐、成本高

过去在市面上较为少见

得益于顺德渔面传承人的一份匠心

近年，这款独特的顺德美食

又再出现在大众眼前

【来源：珠江商报】

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