海鲜炒乌冬面的做法有哪些

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海鲜炒乌冬面，大家都有吃过吗？其实在于生活当中这些食物的制作也是比较方便简单的，想要吃并不一定要在外面才可以吃的，而下面要为大家介绍的是海鲜乌冬面的步骤和做法。

做法一

1.洋葱丝一些，青椒丝一些，圆白菜丝一些

2.准备一些鲜虾，去掉头和身上的壳和尾巴，在虾背上切一刀，把虾背2边的黑线去掉，用水清洗干净就好

3.一代乌冬面放进微波炉中，调到中火，不要去掉外面的塑料袋，开动微波炉大约3分钟，只要听见里面崩的一声响，就好了，这种做法的必须这样加热乌冬面.

4.在锅中加一些油，加入洋葱丝炒

5.在放进去虾仁炒，把青椒丝和圆白菜丝加进去炒

6.加一些蚝油进去，不要太多，把菜炒匀

7.把乌冬面放进去，切记不要用铲子炒，用筷子抖动手把面抖开了

8.如果觉得汁少，加一点点的水，炒一小会就好了，味道非常好吃，千万不要放盐，蚝油本身很咸的

做法二

1.土豆和胡萝卜大葱切成丝，虾剥壳备用

2.锅内烧开水后将乌冬面氽开两分钟捞出

3.锅内倒油后放入大葱丝后放入虾仁，翻炒后倒入土豆和胡萝卜丝

4.随便放入氽烫好的乌冬面快速翻炒

5.倒入调味汁翻炒后一两分钟后，撒上胡椒粉即可出锅

烹饪技巧编辑

1、调味汁就是和海鲜生抽酱油差不多的，提鲜和有轻上色功能

2、乌冬面在袋子里是挤在一起的，下水氽烫时要用筷子划拉开来，炒的时候不用要锅铲翻动的太厉害，因为乌冬面是熟的，翻的太厉害会碎的。

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