凉拌黄瓜 口感香脆爽口（操作简单 是家庭常见的凉拌菜）

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凉拌黄瓜

黄瓜具有抗肿瘤、抗衰老、降血糖、减肥强体、健脑安神、美容养颜等功效。凉拌黄瓜口感香脆爽口，操作简单，是家庭常见的凉拌菜。

原料：黄瓜、辣椒酱、花生碎、盐、酱油、糖醋、大蒜、姜、白糖、香油。

做法步骤：

第1步、黄瓜洗净。

第2步、将黄瓜斜切成薄片。

第3步、先用盐将黄瓜腌制10分钟，再加入糖醋、白糖腌制15分钟。

第4步、用筷子将黄瓜的大片铺在盘底。

第5步、由大到小摆成花的样子。

第6步、锅里倒些油，油热后放入姜蒜末翻炒几下，放入白糖、酱油、辣椒酱、糖醋、香油、花生碎拌匀，倒在中间，吃时拌匀即可。

小贴士：

佐料随自己的喜好随意添加。

来自 美食天下 美食诱惑馋猫 的作品。

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