明目补肝补血圣品—生滚猪肝菠菜粥

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忽然就想喝粥了，菜市逛了一圈，买了猪肝和菠菜，准备煮碗“生滚猪肝菠菜粥”。

图3：水煮开后加入米，米和水的比例是1：8

图4：搅拌一下，不要让米粘锅底

图5：猪肝切薄片

图6：用水冲洗干净

图7：猪肝里加料酒、一勺生粉、少许盐

图8：少许姜泥，腌制30分钟

图9：7-8棵菠菜切3cm—4cm的段

图10：粥煮至粘稠，加入一小把枸杞

图11：加入菠菜

图12：加入猪肝，搅拌一下。煮熟即可

备注：

1、吃的时候加上白胡椒粉

2、猪肝不要煮太久，不渗血就可以了。煮太久就老了。

#美食#

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