营养价值高成本又低的大骨头汤 操作简单易学（快来看看吧）

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现在随着我们生活质量的提升，越来越多的人注重养身体，因为食补是一个非常好的办法。相信大家都知道，我们中国人都喜欢吃肉，而且特别喜欢吃猪肉。猪肉身上的每一个部位都能被我们做成美味可口的佳肴，而且猪肉能被应用到很多的美食之中，也能和很多蔬菜一块炒。同时我们也知道猪身上比较有营养的地方，那就是骨髓了。说到骨髓，我们就不得不提起猪大骨头。我们用大骨头炖汤炖出来的汤，非常的好喝，而且营养价值也很高。

很多人都会戴上手套，吃猪骨头上面的肉，吃完以后拿着吸管，把吸管放进骨头缝里面去，去吸骨头里面的骨髓。而且现在猪大骨头也特别的便宜，加上我们现在生活质量提高，家家户户也能享受得起。即使在超市里或者菜市场，买一斤大骨头也不过才十来块钱，而且我们也可以给孩子给老人或者给父母家人做着吃。

因为大骨头汤，无论是老人还是孩子，肯定都特别喜欢吃。大骨头之中含有非常丰富的钙物质，对老人的身体有着很大的好处，也能帮助老人补钙。而且我们在这大骨头的时候，也可以往里面加玉米加胡萝卜，或者加土豆。搭配上各种辅料，炖出来的骨头汤，更加的有营养，因为粗粮之中含有很多的养分。增强人体的免疫力，是非常好的保健品，而且食补对人身体还没有害处。

接下来小编就利用本篇文章教大家做出香甜可口，汤汁浓厚的大骨头汤。保准做出来的大骨头汤，孩子喜欢啃肉，老人喜欢喝汤。准备食材有大骨头，大葱，大蒜，花生，枸杞，料酒，盐，姜片，玉米，料包等。去超市里或者菜市场上买新鲜的大骨头，然后泡在冷水之中2个小时去除血水。随后在锅中倒入冷水，把大骨头放入冷水之中煮开，把里面的血水清洗干净。再把大骨头捞到冷水之中，洗干净备用。

在锅中放入冷水，把洗干净的大骨头放入锅中，随后在锅中放入葱段，姜片，倒入料酒然后用大火煮就行了。随后我们把玉米切成五厘米一块清洗干净，把枸杞和花生也一块清洗干净。此时锅中的大骨头已经煮开，把边上的血沫撇干净。然后换成中小火，加入玉米，枸杞，花生等辅料。放好着一些辅料以后转成小火，用小火慢慢煮上一个小时差不多就能把骨头给煮熟了。

但是切记一定不要过早的放盐，一定要在大骨头汤都煮好以后再放盐。放完盐在锅中焖盖10到15分钟在出锅，此时所有的味道都已经进入到大骨头里面儿，大骨头里面的营养物质也都煮到了汤里。此时我们就可以把美味的大骨头汤盛在碗里，一边烤肉，一边喝汤，想起来都感觉馋得慌。是不是做大骨头汤特别简单的学会的小伙伴抓紧在家里尝试一下吧。如果大家有不同的想法，可以在评论区里留言，说出自己的见解。喜欢小编的文章，可以点赞，收藏，转发并关注！

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