最实用的懒人食谱：推荐这三个菜 简单易学（营养又好吃）

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暑期热得要命，即没有胃口，更不想下厨，可是不吃又不行，那么，有即简单又美味食谱吗？今天就来给大家推荐几个最实用的懒人食谱，简单易学，营养又好吃！一起来看下吧！

素炒西兰花

素炒西兰花是一道传统汉族的家常菜，长期使用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之效。主治久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘，脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。最关键的是，做法非常简单，一看就会，非常适合懒人！

第一步： 将西兰花洗净掰成小朵

第二步： 将大蒜瓣洗净切末

第三步： 锅里烧一锅开水，放一点点盐和油，水开后，放入西兰花焯一分钟左右

第四步： 捞出过凉水

第五步： 炒锅中放入适量的油，7成热时，放入蒜末炒香

第六步： 放入西兰花，并放适量的盐和鸡精调味

第七步： 最后淋入水淀粉勾芡

青椒肉丝

青椒肉丝，是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系。口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。

第一步：准备2个青椒、猪肉、大蒜等食材备用。

第二步：猪肉切丝，用少许盐、料酒和淀粉搅拌均匀，腌制5分钟即可。

第三步：青椒洗干净切丝，蒜切末备用。

第四步：锅中倒油，把肉丝加入锅中翻炒。

第五步：猪肉炒制变色后，加入醋和生抽调味，继续翻炒。

第六步：再放入青椒一起来翻炒。

第七步：青椒变软后，加入蒜末、少许盐继续翻炒，待菜入味后，即可出锅。

凉拌黑木耳

凉拌木耳是一道以木耳作为主要食材，以香菜、洋葱、红辣椒、甜椒作为辅料凉拌而成的一道家常菜。具有清爽适口，营养丰富的特点，尤其适宜夏季食用。

第一步：黑木耳放清水中泡发好，择掉根部，洗净

第二步：用压蒜器砸好蒜泥备用，这时锅中放入清水，水开后放入木耳绰水。1分钟后捞出过凉水

第三步：小米椒和芹菜杆切粒，木耳中加入调料拌匀，装盘后撒上芹菜粒和小米椒，爽口的小凉菜就完成啦

第四步：装在好看的盘子里上菜吧，既简单又拿得出手的小菜，快点动起来吧～

这三道菜，简单实用，营养又美味，最关键是做法简单，懒人适用！你学会了吗？

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