患有血糖高可以吃小米吗

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小米是我们生活中常见的一种粮食，高血糖患者是可以适量的食用小米的，比如使用小米来和紫灵芝熬粥，具有降血糖的功效。一般控制在每天摄入量不超过70克即可。

小米性凉、味甘、咸，归肾、脾、胃经。小米含有丰富的铁、钙、锌、硒、磷、镁等元素，可调节血糖水平。中医认为，小米粥有清热解渴、健胃除湿的功效，适合高血糖患者经常食用。每天70克为宜。

烹调宜忌：

1、烹调小米时不放碱。

2、小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米缺乏赖氨酸的不足。

3、用紫灵芝水熬粥，紫灵芝不仅辅助降血糖，还保肝护肝，减少西药副作用，对身体有很好的保健作用。

同时荞麦粥也对糖尿病病情控制较好，糖尿病患者可以选择食用。身体不适的时候，小米对身体有补遗的作用，对于疾病的恢复也有很好的效果，而荞麦中含有一些能够降低血糖的物质。

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