它是烧烤摊上最受欢迎的菜 女人吃能美容（男人吃可壮阳 要多吃）

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韭菜被称为是春天第一菜。韭菜在我国的食用历史很长，在我国最早的《诗经》中就有“ 献羔祭韭” 的诗句, 说明在西周或春秋时期我们的祖先就将韭菜视为珍贵佳肴, 当作庙堂的祭品。也有很多诗人也留下很多关于韭菜的绝美诗篇，唐代杜甫有“夜雨剪春韭, 新炊间黄梁” , 宋代诗人苏轼有“渐觉东风料峭寒, 青篙黄韭试春盘” 的佳句来描述韭菜的鲜美。韭菜由于略带辛香味, 兼具主菜和调味功能, 无论是家常饮食, 还是风味小吃, 甚至丰盛的宴席上都是常见的美味。

春夏季烧烤摊又进入热闹的时期，人们喜欢坐在街头，点下一堆烧烤，慢食慢饮慢聊。韭菜几乎来烧烤摊里就餐的人点单率最高的菜之一，韭菜除了美味之外，也有很多功效，它被称为起阳草，温肾助阳，所含的硫化物、皂苷类、黄酮类、维生素C等物质具有固精、补肾、益肝、助阳、暖腰膝等功效。有研究者认为，韭菜中含有丰富的维生素C及铁、锰、锌，有增加男子精子数和增强精子活力的作用，还能刺激性腺分泌激素。

对于女人而言，韭菜中的含硫化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而调节皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮。所以一定要记得多吃哦！

烧烤摊上烤的韭菜家里有烤箱，很轻松就能做出来，只要3分钟。

烤韭菜

材料：韭菜 盐 孜然粉 辣椒粉 油 白芝麻

步骤：将韭菜洗净备用

入开水中焯一下迅速捞起沥干水；

用两三根韭菜从根部开始慢慢卷起，尽量卷紧一点

将竹签从卷好的韭菜中穿过

在韭菜卷上均匀撒上一层油，盐、孜然粉、胡椒粉、白芝麻

入烤箱烤三分钟，180度中火上下层好了，保证你吃50串都不嫌多呢。

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